激发孩子对吃的兴趣

　　经常遇见家长抱怨自家的宝宝精力旺盛，大人每天被他折腾得筋疲力尽。在这一点上，我的建议是：家长一定要带着宝宝玩，而不能让宝宝带着家长玩。因为家长懂得规则和顺序，在玩耍中学习，在学习中建立规则。而宝宝不懂得规则，一旦淘气出格了，家长没有预见到（大家都是第一次，这种情况经常会遇到），面对指责，宝宝就会既不理解又非常委屈。

　　家长既要忙家务，还要带着宝宝玩，岂不是负担太重了？其实，让宝宝参与到家务劳动中来，宝宝会很高兴。比如，让宝宝和大人一起做饭，利用宝宝对食物最天然的本能来激发学习乐趣，是最简单易行的育儿方式。对宝宝来说，制作食物、学习技能（在宝宝眼里就是游戏）的过程远比只吃现成的有吸引力得多。在制作食物的时候，宝宝更喜欢参与进来，如果给他们机会，允许他们拿着食物搅拌棒搅拌几下，或者指导宝宝拿一种食物配料在旁边随时添加，或者干脆抱着宝宝站在锅边（保证安全的情况下），拿着铲子有模有样地翻炒几下，吃的时候宝宝就会因为是“我”做的，或者“我”参与的，而多吃一碗，挑食、厌食的情况也会大大减少。其实，食物并不一定要非常丰富、非常有营养，但带着这样正能量的食物，对宝宝的成长来说大有裨益。

　　宝宝通过参与制作食物能够学习到的东西很多，需要循序渐进地进行：

　　第一阶段五感训练：色、香、味、触、思

　　需要家长向宝宝介绍食物的味道（五味）、性质（食性）、颜色（色）、触摸的感觉（触）、闻起来的味道（香）和吃完以后身体的感觉和想法（思考，各种情绪的表达、沟通）等。

　　第二阶段能力训练：动作协调性、手眼协调能力、精细动作等

　　家长可以准备几种不同的食材教宝宝分辨，同时通过帮助家长烹调来提高宝宝的动手能力。例如可以帮助妈妈拿某一种指定食材来分辨食物的类别和性质；剥莲子或者用线穿莲子串可以锻炼宝宝的精细动作；还可以引导宝宝学习并使用计量工具等。

　　第三阶段全方位的知识联系能力训练

　　大点儿的宝宝了解更多的营养知识。最基础的就是今天吃什么，吃这种食物的好处，比如变白、变漂亮，不生病，鼻子不出血等日常生活常识；出外游玩时，可以讲解遇见的各种食物的渊源（自然知识），包括季节的变换、植物的生长、节日的传说等等。冬天吃橘子，Rayman吃了几瓣就知道不吃了，因为他知道“橘子吃多了上火、咳嗽”。

　　有位妈妈是这样描述的：我家闺女臭美！我告诉她吃了蔬菜会变白、变漂亮！每次我做了蔬菜 ，女儿都很积极地捧场！ 然后一边吃一边问 ：妈妈这个菜吃了长白 ，长白还长漂亮。“得到肯定答案后就说：”妈妈我还吃，再给我吃点。妈妈你也吃，妈妈也长漂亮哈！！！”

　　再大一点儿的宝宝，自己就会发问一些涉及历史、文化、宗教、自然、社会等方面的问题，同时还能根据自己已经知道的知识、阅读过的书籍、看过的电影等相关联，寻找新的答案。这个阶段，宝宝基本就是“十万个为什么”，家长要做好跟宝宝斗智斗勇的知识储备和心理准备。

　　【实操案例】

　　JON：“妈妈，为什么人有肠子？”

　　妈妈：“没有肠子你吃进入的东西就不能转化为能量了。奥特曼没有能量就不能打败小怪兽，你要是没有能量会生病的。”

　　JON：“那肠子为什么会动呢（以前告诫他吃完饭不要跳，会肚子痛）？”

　　妈妈：“肠子动是因为要把食物残渣运出来，不动大便就会在你肚子里成堆运不出去，就要去医院在肚子上开刀拿出来了。”

　　JON：“为什么我有肠子呢？”

　　妈妈：“每个宝宝出生的时候，妈妈、爸爸都给宝宝准备了啊!”

　　JON沉默中……

　　过了一会儿，JON又问：“妈妈，喉咙里有什么？”

　　妈妈：“妈妈不是医生，不知道。”

　　JON：“那你怎么知道我有肠子呢？”

　　妈妈长长的沉默中……

　　第四阶段思维创造性训练

　　一开始可以在制作面食的时候给宝宝一块儿软面团让他揉，同时鼓励宝宝用面团和其他食材设计并做出各种造型（麦穗、小猫、小猪等）；进而可以在烘培的时候让宝宝自己动手，在制作饼干、蛋糕以及各种菜肴的时候，对色彩、味道、食性、气味以及造型上进行整体的协调和装饰。

　　第五阶段社会规则的训练

　　家庭成员和宝宝、其他小朋友与家长一起烹调的过程，不仅涉及到生活技能，还是对协作关系、说话方式、思考问题的角度、处理事情的方式、社交、礼仪、逻辑思维、对事长远战略性谋划、社会规则的学习等技能的训练过程。

　　第六阶段情商训练

　　无论男孩还是女孩，所有的宝宝都喜欢玩过家家的游戏。当宝宝一本正经地投入到自身扮演的角色，实际也是把生活中模仿家长做饭、请客、言谈、思维方式等生活场景复习和强化的过程。

　　Rayman妈妈提示：通过对吃的学习，让宝宝一点一滴地懂得尊敬、热爱、信赖父母，进而建立强烈的家庭观念和亲情观念，这可是日后宝宝把握人生的关键 ——热爱家庭的人才会热爱生活，热爱生活的人才能内心强大并性格平和，只有这样的人才能被称为幸福的人！

　　利用食物激发宝宝兴趣的游戏，家长执行的时候需要注意以下几点：

　　◎ 安全第一：对于食物的制作，有些是可以和宝宝一起来分享的，例如：择菜、洗菜、准备食材和调料等，而家长控制不了的厨房是坚决不许宝宝进入的，例如：有明火、热油、刀具、烤箱、插座、电器、易夹手的抽屉等危险的环境。

　　◎有效沟通：给宝宝做食物的时候要跟宝宝进行有效的互动沟通，一定要在宝宝听懂并执行大人的指令的基础上才可以进行下一步的指导。例如：家长发出指令“给妈妈拿绿色的青菜”，只有宝宝能够准确清晰的为妈妈拿来对应食物的时候（这个时候一定要表扬），才可以进行下一步的引导和教育。让宝宝做其他事情的时候也一样，不要以为宝宝还小听不懂就懒得这样做。

　　◎选择性引导：制作食物的时候要经常给宝宝一些可选择性问题，从小锻炼宝宝的判断能力和决断能力。“你只能选一个的话是哪一个呢”，如果妈妈每天都会这么问，宝宝也会主动告诉大人明天想吃什么、为什么这么吃。人一生都要面对取舍和抉择，从婴幼儿期就开始锻炼宝宝选择对自己有价值的东西很重要。

　　◎耐心细致：教宝宝学东西时候要不厌其烦，无论是语言还是行为模仿，反复多次宝宝肯定会记住，这种练习可以从小刺激宝宝的记忆能力。呵呵，副作用就是妈妈做事很细致的同时会变得很唠叨。

　　◎颜色：在制作食物的时候引导宝宝对食物颜色的认知（同时给宝宝穿色彩丰富的衣服），培养宝宝的色觉。在儿童脑发育过程中，颜色对宝宝大脑的刺激非常有益。不仅如此，从零岁开始给宝宝味觉上多种刺激，也会同时刺激到宝宝的大脑，也可以激发宝宝的感知能力和记忆能力，如给宝宝品尝一些酸甜苦辣的味道等等。

　　◎平衡：背着宝宝进厨房（不要抱着宝宝），这样可以从早期锻炼宝宝的平衡感。宝宝从小就会有调节平衡的能力，当宝宝的脖子可以支撑住头和整个身体的时候，就应该尽可能地背着宝宝玩，这样可以迫使宝宝自我调节身体平衡，从而锻炼宝宝通过肢体运动保护自己的能力。

　　◎语言：和宝宝说话不要、使用儿语，比如吃饭饭、捡豆豆等。如果从小使用专门的宝宝的语言和思考方式进行教育，以后会给宝宝造成负担。因为宝宝早晚要成为社会人，从儿童的语言和行为过渡到成人的语言和行为，宝宝要承受诸多不安，需要相当长的适应时间。

　　◎工具：在厨房使用工具或者做任何事情的时候，都要以正确的方法和姿势进行，给宝宝做好示范。保证安全的另外一个含义就是正确使用工具，建立正确的行为规范、规则。别以为宝宝还不会讲话，不能清楚表达自己想法就自认为宝宝什么都不懂，父母是宝宝最重要的摹本，哪怕是你走路的样子，他都会去学！

　　◎数量、顺序：在厨房育儿的过程中，通过食物强化宝宝对数量和顺序的认知也很关键。例如：教宝宝数豆子的时候时候不仅要按从0到10的顺序数，还要按从10到0的顺序数，通过这个过程教育宝宝0的存在非常重要。

　　◎心理环境：与父母一起劳动，有付出有所得的生活环境，才是平衡、和谐、健康的家庭心理环境。

　　摘自：中国妇女出版社《怎么吃，宝宝才能聪明又健康》作者：邹春蕾（Rayman妈妈）

　　【Rayman妈妈简介】

　　国际注册营养师，国家二级心理咨询师。Rayman妈妈育儿俱乐部创始人，多家全国性儿童营养机构、育儿杂志和媒体的特约营养专家，著有《宝宝常见病调养食谱》、《怎么吃，宝宝才能健康又聪明》《24节气营养育儿新主张》等畅销书，微信公众号“Rayman妈妈育儿俱乐部”讲续发中国式育儿有序化管理系统相关内容，欢迎关注！

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