蜚声国际的烹饪名厨们会选在哪开设食府？

　　充满创意的烹饪大师往往会寻求独一无二又享负盛名的酒店作为餐厅选址，而Worldhotels旗下不少别具特色和个性的独立酒店，都得到了世界最知名厨师的垂青。

　　与Worldhotels旗下酒店合作的厨坛精英包括米其林三星名厨以及拥有大量支持者的创意美食先锋。此等名厨呈献的非凡餐飨体验，在酒店的鲜明特色与独特魅力的烘托下更具风味。

　　barMASA –拉斯维加斯阿丽雅赌场酒店（ARIA Resort & Casino, Las Vegas）

　　位于拉斯维加斯阿丽雅赌场酒店（ARIA Resort & Casino）的barMASA拥有两扇15英尺高的柚木铜制大门，犹如通往神社的入口，呼应了由著名米其林三星名厨高山雅氏（Masayoshi Takayama）主理的神级寿司和其他日式佳肴。高山雅氏的烹饪哲学是毫不掩饰地呈现每样食材的固有味道，而要达到这个层次，需要用上极其新鲜和符合时令的食材，这是拉斯维加斯的普通餐厅无法做到的。高山师傅对新鲜度要求相当严格，餐厅食材只采用由日本海域内捕获不超过24小时的鱼。

　　Blue Bay –摩纳哥蒙特卡洛海湾度假大酒店（Monte-Carlo Bay Hotel & Resort, Monaco）

　　时尚食府Blue Bay坐落于蒙特卡洛湾的蒙特卡洛海湾度假大酒店（Monte-Carlo Bay Hotel & Resort），以豪华游艇和绝佳海滩??为背景，呈献来自马提尼克岛的厨界新星Marcel Ravin主理的精致融合佳肴。宾客可透过餐厅的开放式厨房，观赏这位充满活力的年轻大厨如何融合多元化的烹饪传统，炮制出口感完美和谐的美食。所有的一切都使这里成为法国蔚蓝海岸上最出色的休闲食府。

　　Blue Sky –以色列卡尔顿特拉维夫酒店（The Carlton Tel Aviv, Israel）

　　Meir Adoni被公认为以色列顶尖烹饪大师，他的两家食府Catit和Mizlala自开业以来的20年中赢得了全球一致好评。去年他选择于卡尔顿特拉维夫酒店（The Carlton Tel Aviv）的顶楼开设Blue Sky，坐拥当地壮丽的海岸线和城市美景，提升了顾客卓越的餐饮体验。Blue Sky以最新鲜的食材作为原料，精心烹制精美佳肴。每道菜不仅能带动丰富的感官体验还有益健康，同时完全符合严苛的犹太戒律，令Blue Sky在名厨环绕的美食界显得尤为别出心裁。

　　名人坊–香港兰桂坊酒店@九如坊(Lan Kwai Fong @ Kau U Fong, Hong Kong)

　　米其林二星食府名人坊坐落于香港兰桂坊酒店@九如坊(Lan Kwai Fong @ Kau U Fong)的一楼，由名厨郑锦富掌勺。郑师傅向来备受城中名流拥戴，餐厅也因而得名。其创意菜式和怀旧佳肴广受推崇，而郑师傅更会亲自挑选食材，以确保最高水平的新鲜度。希望体验香港传统美食精髓的旅客，绝对不能错过名人坊。

　　L’atelier de Joel Robuchon –巴黎皇家庞特酒店（Hotel Pont Royal, Paris）

　　到巴黎旅游的美食家可前往位于Worldhotels旗下皇家庞特酒店（Hotel Pont Royal）的食府L'atelier de Joel Robuchon，品尝当代厨神之一的精湛美食。餐厅创始人名厨Joel Robuchon是厨坛传奇人物，他所赢得的米其林星可谓全球之最，更于1989年获权威餐厅指南《Gault Millau》封为“世纪名厨”。这位追求完美的厨艺大师擅长炮制奢华法式佳肴，其餐厅氛围优雅写意，设有开放式厨房和吧台座席。

　　Pierre Gagnaire à Séoul –首尔乐天饭店(Lotte Hotel Seoul)

　　大师级名厨Pierre Gagnaire素以突破性创新手法演绎经典法式佳肴而享誉世界，在其杰出的职业生涯中，曾为三家不同的餐厅赢得米其林三星荣誉。令人惊喜的味道和充满艺术感的线条、色彩都是他的标志式风格，这些都淋漓尽致地呈现于他在首尔乐天饭店(Lotte Hotel Seoul)35楼开设的同名食府。堂皇典雅的餐厅设计以凡尔赛宫的秘密花园为蓝本，同时坐拥北汉山和首尔市中心的迷人景致。

　　Worldhotels亚太区行政副总裁Roland Jegge先生表示：“一家出色的酒店和出色的酒店餐厅具备一种共生的关系，互相带来独特的氛围、魅力和名声。我们旗下酒店星光熠熠的名厨和食府名单，也反映出我们在过去44年成功吸引了不少非凡出众的独立酒店加盟。”