吃肉搭配什么蔬果更健康？

　　昨天中午，孩子吃的馄饨，馄饨很好吃，孩子一次吃了很多，结果觉得下午胃不是很舒服，吃撑了。晚上我给孩子煮了萝卜汤，白萝卜消食很好，特别适合吃多腹胀，孩子每次吃排骨，我一般都给孩子做个萝卜汤。

　　家里也常备山楂片，如果孩子吃多了肉，也会让孩子吃几片。如果在夏季，还会给孩子买点菠萝，饭后吃，消食也很好。如果喜欢木瓜，饭后也可以吃啊。一般我们吃水果都是建议饭后半个小时，不过菠萝、木瓜饭后即食就可以的。

　　这些是指消化方面，如果有些人高血脂或者肥胖，那么为了预防吃肉血脂升高，最好吃肉同时搭配降脂的食物，比如炒个木耳、香菇，炖个海带，都很好，排骨炖海带就是一道很好的养生菜啊。如果觉得炒菜麻烦，可以平时吃肉时就点生的洋葱、大蒜，降脂很好啊，吃起来方便。特别如果喜欢吃烤肉、烧烤类的，那么吃肉时就点洋葱、大蒜就更有必要了，因为烧烤类高温容易产生致癌物，而大蒜、洋葱抗癌很好的，可大大降低癌症风险。

　　还有，如果平时喜欢吃羊肉、狗肉，特别秋冬季节喜欢涮羊肉火锅，那么最好搭配萝卜、冬瓜这些性凉的食物，因为羊肉性热，容易上火，而萝卜、冬瓜滋阴降火很好的。

　　还有，就是鸡肉。现在的鸡肉激素含量较高，很多孩子喜欢吃一些煎炸的鸡肉快餐，或者我们也喜欢在家里给孩子做一些，但这些肉类因为雌激素含量高，会促进孩子早熟，而且还会增加以后乳腺癌的风险。所以，一是不要多吃，如果能吃到农村的“小笨鸡”更好，其次，就是要经常给孩子吃几种蔬菜，如西兰花，卷心菜，菜花，这几种蔬菜可以帮助肝脏降解雌激素，是预防乳腺癌重要的蔬菜，特别女孩子，更有常吃。

　　除了这些食物，吃肉最基本的原则，多吃菜，因为蔬菜富含多种酶，包括B族维生素，膳食纤维等，这些营养素对促进肉类的代谢和吸收非常重要，肉菜搭配，吃肉就不容易胀肚了，或者说消化的更快。

　　其实动物性食物中国营养学会推荐摄入量是每天2-4两，所以，还是尽量少吃，特别成年之后，容易增加肥胖、高血脂及糖尿病等疾病风险，所以，吃肉时除了蔬菜、粗粮的搭配，还是要适可而止的。