【胡记米粉店】邮电路55号，非常质朴、甚至不起眼的店名。这里最大的卖点也是质朴——手工米粉，现做现卖。让我们一起跟随广哥的镜头，去了解制作手工米粉的点点滴滴。
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琴韵书声： 有人说：一个人的作品能够折射出创作者的品性，修养！我觉得这话说的颇有道理，透过广哥的作品，我看到了一个豁达，乐观，积极、向上的人，他对于自然，宇宙、万物、生命的爱，一点一滴地渗透在这些作品空间，也淋漓尽致地表现在他的每一幅风光作品里。 |
--制作--
浏阳人的清晨是从一碗米粉开始的。套用一下“舌尖体”来形容浏阳人的早餐在合适不过。浏阳人吃米粉很讲究，其制作工序亦有讲究。
第一步：取用本地一季稻米（浏阳人称头禾米），加水，磨成水粉。
第二步：轻轻注入铁质盆子，用沸水荡熟。
第三步：在竹竿上晾干。
?第四步：切段。
第五步：用小铁质（竹质）篓子重入沸水荡热。
店址：邮电路55号胡记米粉店
图片拍摄：广哥
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