妙招｜5招教你轻松去除红酒渍

　　一杯牛奶倒翻没什么事，但要是一杯红葡萄酒倒翻在你的白地毯上就有事了。遇到这种情况怎么办呢？其实不必太惊慌，红酒百科全书（微信号：wikiwine）就知道一些去除酒渍的小妙招，在这里和大家一起分享吧。

　　红酒倒翻，别急得跺脚，深呼吸一下。首先，尽快拿一块干净的布轻轻擦拭倒翻的红酒液处，尽可能吸收掉酒液。等到酒液被吸收得差不多后，可以用一些常见的去污剂来清洗酒渍，如双氧水、小苏打、醋、苏打水和盐等。

　　1、双氧水和小苏打

　　先吸干多余的酒液，然后往酒渍处喷洒双氧水，接着再涂上小苏打面糊。过2-3分钟之后，用平常的方法进行洗涤。

　　2、白葡萄酒

　　白葡萄酒能中和红葡萄酒，使红葡萄酒渍更易洗净。操作方法为，往红酒渍上倒适量白葡萄酒，然后用厚毛巾轻轻吸干，然后用水清洗。如果红酒渍还很明显，可以用盐和苏打来去除颜色。

　　3、苏打水

　　苏打水能产生碳化作用，提取酒渍的颜色，所以，也能用来去除红酒渍。不过，在用苏打水之前，要往酒渍处撒点盐，以防止更大的污染。

　　4、醋和肥皂或苏打

　　醋可以很好地中和葡萄酒中的色素，与肥皂或苏打搭档是很好的去污剂。做法是，先在酒渍处倒适量醋，然后抹点肥皂或苏打，静置几分钟后直接清洗就可以了。

　　5、盐

　　碰到酒渍时，第一时间涂点盐是没有错的，因为它主要作用是防止酒渍的污染扩大。所以，在这期间你就能想想到底用哪种去渍方法了。（朱颜 译/红酒百科全书，文/Stacy Slinkard）

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