温情暖意——部队火锅面

       虽说只是一碗面而已，暖人、饱人、养人，功能可以说是颇多。

       初秋越渐寒冷的天气，一碗热乎乎的汤面，足可以暖心、暖胃。

       有的人吃一碗面并不会饱，要是加上丰富多样的食材，想必裹腹的问题就能轻松解决了。

       里面的食材可以随意添加，蔬菜、菌类、肉类，还有鸡蛋，营养素、纤维素，全都齐了：）

       美中不足的是用到了方便面的面饼，当然里面的调料包一定是不用的，如果换成家做手擀面，那就完美了！

【部队火锅面】

材料：鲜香菇50g，金针菇50g，西葫芦150g，洋葱30g，辣白菜50g，韩式辣椒酱50g，方便面面饼1块，火腿30g，鸡蛋1枚，蟹棒鱼丸少许。

做法：
1.香菇西葫芦洗净切片，金针菇掰成小撮，洋葱切末备用。
2.锅中放入适量油，油热后放入洋葱、香菇、金针菇和西葫芦炒至变软盛出。
3.锅中留底油，下入韩式辣椒酱翻炒至冒泡。
4.将辣白菜放入锅中，与韩式辣椒酱翻炒均匀。
5.加入适量温水，将之前炒好的西葫芦和香菇等再次倒入锅中炒匀。
6.将面饼放入锅中，再打入一枚鸡蛋，煮至面条软烂。
7.放入火腿、蟹棒和鱼丸，稍煮片刻即可关火盛出。

耀婕的温馨提示：
1. 韩式辣酱尽量选择品质好一些的，这样做出来的味道比较浓。
2. 炒韩式辣椒酱比较容易粘锅，因此选用不粘锅比较好操作。

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