新疆唯一以民族冠名的菜--哈萨克土豆片，吃货忍住口水哦！

　　哈萨克土豆片是新疆唯一一道以民族的名称冠名的菜，是哈萨克族的家常菜。哈萨克族的生活离不开土豆，因为游牧生活经常要迁移，而土豆是非常容易携带和贮存的一种蔬菜，它的坚韧性决定了它注定被马背上的民族青睐。

　　做法很简单，如下：

　　食材：土豆 羊肉 青红辣椒 番茄酱 洋葱

　　把土豆去皮洗净，切厚块

　　羊肉也切的和土豆一样的厚块

　　青红辣椒洗净切块，洋葱切块

　　热锅凉油加羊肉片翻炒

　　加洋葱块

　　加番茄酱翻炒

　　加土豆片

　　加盐一起翻炒均匀

　　加水一起煮到土豆快熟时

　　加青红辣椒再煮一会胡椒粉味精翻炒均匀出锅

　　来源：微新疆

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