)“随着潮水机场的建成及试飞，蓬莱已经成为了许多人关注的热点。在蓬莱，观仙境，尝美食，嚼海鲜，品水果，可谓兴趣盎然，不亦乐乎。而作为吃货，关注点当然也是我们的蓬莱当地美食了！今天我们来看看蓬莱的特色美食，以后去机场候机的时候再也不愁吃神马了！蓬莱小面
↑到了蓬莱，早上一定要吃一碗道地的蓬莱小面，这是蓬莱人最钟爱的早餐。不需要特意找哪家老字号，蓬莱的大街上到处可见，你随便在哪家的面摊坐下，跟老板说声“来碗小面”，别忘了再要一个茶叶蛋，这是习惯。浓浓的鱼卤汤，配上现拉的小面，再加上点蓬莱特有的香椿小菜，保准你会爱上它。两三块钱就可以吃到美味的早餐，配上免费的韭菜花、辣酱的调料，真的是百吃不厌。你可以在这里吃到：老浦面馆人均￥3.00 推荐理由：老浦面馆的外观极不起眼，店堂里很破，没有服务员，都是自己动手，要卫生的人别去。但是小面做的很正，当地人都爱吃，便宜实惠，算是蓬莱最地道的小吃了！ 地址：蓬莱市东关小区门口 建兴饭店蓬莱小面人均￥4.00 推荐理由：小面是蓬莱最具特色的小吃，特色到整个山东沿海地区，离开蓬莱都没得卖。 这家很多人排队，卖蓬莱小面为主，本地特色早餐，有扇贝、牡砺、鱼肉等口味，前两种2.5元一碗，鱼肉的2元。 地址：蓬莱市南关路124号(近建设管理局) 老许小面推荐理由：很有名的小面~ 当地特色吃食，价廉物美，很多当地人也在他家吃，面条手工制作，叫上有小海鲜的热卤，值得一尝。 地址：蓬莱市府后路各色海鲜
↑蓬莱除了它仙境般的魅力就是它海边地道的海鲜。所谓靠海吃海，蓬莱占有极大优势，特色的海鲜种类也是纷繁，所以到了蓬莱肯定也要试试这些美味的海鲜。你可以在这里吃到：蓬莱老船长渔家乐人均￥50.00 推荐理由：老船长渔家乐的口碑很棒，位于抹直口村，离蓬莱最著名的景点“蓬莱阁”和“八仙过海”很近，吃了饭就可以出去散散步，吹吹海风很是惬意，这里不仅提供餐饮还有住宿，皮皮虾28元一盘，全身母的，咸鱼饼子强烈推荐，各种海鲜都是活的，价格公道！ 地址：蓬莱抹直口村281号 兴隆渔家乐推荐理由：渔家乐一定要来，海菜包子，刚从海里打上来的活货，直接加工，保留了食材最原本的鲜味。 地址：蓬莱市小皂村820号 电话：18254557955 抹直口特色菜馆人均￥57.00 推荐理由：很火爆的一家店，店面大，自己有个大大的停车场，这一点很方便。环境就是个大排档，各种海鲜都很新鲜。挑条好鱼家常烧，加饼子和面汤，很对味。其他的菜味道也不错，分量足，特别实惠。 地址：抹直口村 老孙海鲜火锅城推荐理由：外面看起来门脸不大，其实里面宽敞的很。海鲜都很新鲜，烤肉是纯大串羊肉，火锅是以前那种老式铜锅，吃着很有感觉。挺好的一家店。 地址：蓬莱市西关路一中北侧八仙宴
↑来源于蓬莱“八仙过海”的传说。“八仙宴”以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。拼盘制作仿照八仙过海使用的宝物拼成图案，造形生动别致，工艺精巧，盘盘都有神话典故，不仅味道鲜美，还可观赏助兴，是蓬莱高级宾馆酒宴类的特色全席。想品尝八仙宴最好提前预定，因用料多，手艺繁杂，所以准备时间比较长，另外八仙宴适合10人左右一起用餐，既可以一起分享美味，又不浪费。你可以在这里吃到：蓬莱宾馆宴会厅人均￥52.00 推荐理由：一般家里聚餐，朋友聚餐，结婚什么的都到这里，可以吃到各种海鲜。蓬莱小面非常不错，而且只要一元一碗。还有鲅鱼水饺非常好吃。能在蓬莱仙境旅游区吃到这么一顿价廉物美的蓬莱特色，非常值得。 地址：蓬莱市蓬莱宾馆咸鱼饼子
↑咸鱼饼子是从沿海的渔民流传下来的，出海吃咸鱼饼子图个省事、方便。新鲜的海鱼，在海边晾干，烤得外焦里嫩，和香喷喷的玉米面饼子一起下肚，饼子焦、脆、香，咸鱼鲜、嫩、咸，怕是满汉全席也难敌其独特的风味。目前，这道名吃在蓬莱抹直口社区各饼子店、餐馆内卖的十分火爆，值得尝尝。你可以在这里吃到：蓬莱依海渔家乐人均￥70.00 推荐理由：收拾得挺干净的，在渔家乐里面算是不错的了，家家都卖景区的门票，比直接在景点买便宜.海鲜也挺新鲜，种类很多只是做法比较单一，价格很公道！推荐！ 地址：蓬莱市抹直口村298号(近蓬莱三仙三风景区) 蔡记咸鱼饼子推荐理由：蓬莱市第一家渔家海鲜馆，也是最棒的，老字号了。菜量实惠，价格合理，生意特别好，店家态度也不错呢。推荐咸鱼饼子，10元1份，还有各种新鲜的海鲜。这里步行1分钟就到三仙山景区，步行5分钟即到八仙过海景区，遥望蓬莱阁，还可以品尝美食实在是太棒了。 地址：抹直口村(近兴海路)蓬莱卤驴肉
↑蓬莱卤驴肉由南门外黄开基首创，相传3代经营,享有“天上龙肉、地下驴肉、蓬莱卤驴肉、天下无敌手”之美誉。此菜特点是：肉色红亮，溢香扑鼻，鲜嫩爽口，为下酒之佳肴，在蓬莱市内各大餐馆均可品尝，通常30-40元/盘。清蒸加吉鱼
↑加吉鱼学名真鲷，亦写作嘉其鱼。有红、黑之分。清朝郝懿行的《记海错》称：“兹鱼独登莱有之”，“啖之肥美，其头骨及目多肥腴，有佳味”。又有民谚：“加吉鱼，鲅鱼尾”之说。烹调法以清蒸最佳，能保持其鲜味，蓬莱市各大餐馆均可品尝，通常60-80元/条。海鲜火锅
↑所谓海鲜火锅，即是选用上等的海鲜食材入料，品味原汁原味的海鲜火锅。在蓬莱水城社区附近的十几家火锅店都可以精挑自己喜欢的新鲜海产品，品一锅清淡鲜美的海鲜火锅，绝对的极品美味！蓬莱鲍鱼
↑蓬莱鲍鱼又称皱纹盘鲍，为鲍类上品，不仅个大体肥，肉细味鲜，而且营养丰富，被称为“海味之冠”。鲍鱼片经爆、炒、烧、汆后，香甜细腻，鲜嫩可口。芙蓉干贝
↑传统名菜，是福山菜的典型代表菜，但现在是蓬莱各大饭馆的家常菜。以干贝为主料，加葱姜、清汤上屉蒸熟，再将蛋清上屉蒸熟呈芙蓉状，把蒸好的干贝撒在上面，引入高汤，淋上香油即成。蒸制成的芙蓉干贝，蛋清如同芙蓉出水，干贝恰似石榴莲子出壳，食之鲜嫩可口，回味久长。通常60－70元一盘。京葱海参
↑葱烧海参是蓬莱菜的标志菜。海参按外形大致分刺参和光参，高档海参菜大多选用灰刺参，以30～40个头为上品，葱烧海参即选用整个的水发嫩灰刺参制作。海参性温味咸，有补肾益精、养血润燥的功效，并富含蛋白质、氨基酸及多种矿物质。蓬莱各大餐馆均可品尝，价格按海参价格计算，通常一盘要80－120元左右。鲅鱼水饺
↑山东的饺子，馅大皮薄，众所周知，鲅鱼饺子，更是出类拔萃，登峰造极，比包子还大的“饺子”，两个就装满了一碗。鲅鱼饺子的馅料，一般选用一斤以上、极其新鲜的大鲅鱼，煮出来的饺子，晶薄剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉丸，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，滑软鲜香，令人回味无穷。因鲅鱼水饺个头大，馅料足，渔码头、名人海鲜广场、等很多饭店都是论个卖，在抹直口社区各渔家乐也能够吃到正宗的鲅鱼水饺，品尝的时候可以放点醋调味，而且一定要趁热吃才能真正品出好滋味。
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