到菜市场买鸡腿,本想用烤箱做奥尔良烤鸡腿吃,可卖鸡腿的大姐搭讪着介绍了,她的酱香鸡腿的做法,我一听很简单,据大姐说很好吃,所以到了家我就改变了主意,按大姐说的做了这个酱香鸡腿,果然不错,其味道非常的鲜美,肉质细嫩,做法极其简单,很适宜忙碌的上班族操作。
将鸡腿剁成大块备用,准备好配料
鸡块放入料酒,白糖,盐,酱油胡椒粉腌制十分钟。
再放入葱姜继续腌制十分钟。
烤盘上抹少许油再铺一层洋葱丝,将腌制好的鸡腿均匀放上
烤箱烤制十五分钟
拿出后将鸡腿翻面再烤制15分钟
调制酱料,碗内放一块豆腐乳,一勺甜面酱,白糖,色拉油少许,搅匀后涂抹在鸡腿各面上,继续烤制20分钟。
好了,出菜了,酱香味独特的烤鸡腿一定让你满意!
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