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炎热的夏季，岛城市民聚在一起喝杯扎啤降暑，期间煮花生、毛豆会是必点之菜，可有些煮花生却不能让人那么放心。近日，记者对位于城阳皂户社区一煮花生加工点暗访时发现，用来煮花生的四个大桶就放在厕所旁边，煮花生时溢出的水和厕所污水混合后直接排到门外，散发着刺鼻气味。期间，记者了解到，加工过程中加工点还用上未标明“食用”的添加剂，而该加工点每天加工煮花生上千斤，通过批发市场销往岛城各处。6月24日下午，城阳食药局执法人员接到举报后，对该加工点依法进行了查处。
神秘小院冒黑烟排污水
在城阳区皂户社区一座二层楼后面，有一道围墙圈起来个小院子，院子西侧搭建了一个蓝色屋顶的铁皮屋，铁皮屋旁竖着一个大烟囱，每到下午，烟囱就开始不停地往外冒黑烟。
王先生是皂户社区的一名住户，他几乎每天都从这个小院子门口经过，“一直往外排污水，污水流到附近一个小水坑里，散发出刺鼻的气味。”而且小院子整日大门紧闭，从外面难以看到里面到底在做什么。王先生还发现，每天天不亮，有一对夫妻都会开着一辆三轮摩托车拉着很多的塑料筐驶出小院子。“后来有一次我接近了三轮摩托车才发现，塑料筐内装的竟然是煮好的花生。”王先生说。
“那个加工环境特别差，这样的食品能让人吃着放心吗?”王先生说，如果质量难以保证的话，很可能将危害到人的身体健康。
接到王先生的反映之后，记者连续两天进行了暗访调查。6月23日下午，记者找到了这个小院子，在院子门外，记者也看到污水仍在不断地流，周边弥漫着一股刺鼻的味道。
一天做上千斤煮花生
24日下午，小院里竖在墙边的烟囱开始冒出了黑烟。随后，记者扮作一位顾客敲开了大门。加工点里有一对夫妻，两人正忙着煮花生。只见，在小院子的最里面有一台锅炉，锅炉旁堆着一大堆煤块。院子东侧并排放着四个不锈钢的大桶，桶里面装满了花生。锅炉接出四根管子连接到四个大桶内，管子内输送的是蒸汽。加工点女老板称，这些花生就是靠蒸汽来煮的。大桶内的热水在不停地翻滚着，水流不断溢出，而溢出的水就直接排到了外面。期间，为了防止花生也随水溢出来，每个大桶都加了一个铁盖，铁盖上还放着几块石头压着。记者注意到，煮花生的四个大桶紧靠着厕所，其中一个离着厕所不足一米半，而煮花生的水和厕所污水混合后直接排到院外。
据加工点的女老板付女士介绍，每个大桶内一次能煮花生200多斤，4个大桶总共煮1000余斤，煮好的花生会在第二天凌晨送往城阳的批发市场，到时来自岛城多个地方的客户将花生买走。付女士还透露，目前煮花生的批发价是每斤2.5元。“现在是夏天，销售量也达到了一年中最多的时候。”付女士说，在批发市场总共有三家销售煮花生的摊位，每天都供不应求。
使用不明添加剂
而在煮花生期间，还用到了苯甲酸钠、一水柠檬酸以及一种名叫“味可多”的食品添加剂。付女士说，这些添加剂都起到防腐、保鲜的作用。可期间记者却注意到，用来盛放苯甲酸钠的袋子上并未有标明“食用”或者“食品添加剂”的字样，是否属于食品级的添加剂难以确认。此外，名叫“味可多”的食品添加剂产品说明上标着生产日期是“2013年9月7日出厂”，而保质期只有1年，该食品添加剂明显已经过期。
除了这些添加剂之外，记者在一个大缸内还看到了一些用塑料袋盛放的白色粉末状物品。见到这些物品之后，夫妻俩显得有些慌张，然后他们赶紧将其塞进大缸里并接着解释，“这些也都是以前用的添加剂，因为原来的袋子破了，后来我把它换装到塑料袋里了。”
另外，付女士也承认，在使用这些食品添加剂时都是靠估量，她并不清楚每种添加剂具体的使用量是多少。
执法人员予以查处
在暗访期间，夫妻俩还介绍，他们来自菏泽，来到青岛之后一直从事煮花生的生意，以前曾在即墨租房加工，但后来又搬到了城阳皂户社区。但由于是小作坊，一直未曾办理任何的手续，只是找一些较为偏僻的地方偷偷加工。
掌握到相关的证据之后，记者借机离开，并将情况反映给了城阳区食品药品监督管理局。很快，两位执法人员就赶到了现场，随即对该加工点依法进行查处。
两位执法人员在现场发现了各类添加剂之后，立即电话通知其他执法人员前来进行取样检测。
“在这种环境下加工食品是绝不允许的。”执法人员现场表示，这个加工点环境脏乱差、没有消毒设施，不具备生产加工食品的条件。执法人员还表示，他们会将相关的物品进行取样检测，一旦检测出含有有害物质的话，将严肃处理，并依法追究相关人员的责任。
目前，城阳区食品药品监督管理局正在进一步调查此事。
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