)中国是一个有着悠久茶文化的国度，然而随着经济的发展，更多的年轻人习惯起了用冲茶的方式冲咖啡，更多的商务人士喜欢去咖啡馆谈工作，甚至更多有识之士正在计划开一家属于自己的，充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆。
悄然间，中国的咖啡文化和咖啡市场正在以惊人的速度崛起，在刚刚结束的2015中国国际咖啡展上，来自20多个国家和地区的200多家企业齐聚首都北京，展示咖啡馆及周边各类产品，展出面积达1.5万平。行业人士云集，诠释咖啡文化，吸引了55346名海内外观众前来参观，引爆夏日热情。
速溶咖啡统治天下，精品咖啡引领未来
根据主办方的“咖啡大数据”分析显示，95%以上的年轻人都喝过速溶咖啡，说速溶咖啡统治天下一点不假。但展会现场精品咖啡豆，雀巢、Lavazza等品牌的家用胶囊咖啡机等产品受到了更多关注。特别是胶囊咖啡机，已然成为时代新星，人们自己在家制做意式咖啡的市场需求足以证明，不远的将来，精品咖啡必将成为主流。
时尚饮品遭围观，咖啡文化重创新
天气太热，睡眼惺忪、浑身疲惫的你该怎么办？咖啡展上，“冰滴”被崇拜；瞄准“低热量”人群的黑咖啡，分子饮品，不含酒精的鸡尾酒，其它各类琳琅满目的时尚饮品吸引了大量人气。咖啡文化不只是咖啡，创新产品丰富人们的生活。
行业活动受关注，咖啡产业化加速
经过激烈的角逐，来自长春的邹美美选手获得了咖啡师大赛的冠军，来自绿洲咖啡的段峥咖啡冲煮大赛折桂。Master Culture（大师课堂）来自欧洲、澳洲、美国的行业专家现场授业解惑，分享最前卫和实用的资讯和教程。世界各国咖啡师大赛新老冠军亮相的“全明星咖啡师表演”更是被围的水泄不通。热闹的背后，更是一种严谨，只有把事情做精做深，才能获得丰厚的回报，咖啡师正是如此。
要知道，咖啡师制作的不仅仅是一杯咖啡，而是在创造一种文化，我们可以想像下，也许在几年之后，人们会为了品尝某位咖啡师制作的咖啡而只去某一家咖啡厅。
咖啡展热闹非凡的现场反映出人们对咖啡文化的追捧，也是人们对品质生活的新追求。展会由中国国际展览中心集团公司主办，旨在为咖啡业内人士以及咖啡爱好者打造一个以咖啡、咖啡馆文化为主题，展现全球各地不同的咖啡文化、咖啡馆风情的专业平台，使更多的人们可以享受咖啡文化带给生活的那一种时尚，那一份热情。
中国国际咖啡展（Cafe Show China）愿携咖啡文化一起，装饰生活的品质。
www.cafeshow.com.cn
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