搜狐媒体平台-搜狐网站>美食

他一出家就成中国最帅和尚

眼眸深邃、轮廓分明、身材颀长,活生生的一幅画。

大学副教授与在押服刑女结婚

这在监狱民警看来,那么令人不可思议。

安静下午茶美味宫廷小吃——豌豆黄儿

探讨吃的文化 阅读(0) 评论()
声明:本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写,除搜狐官方账号外,观点仅代表作者本人,不代表搜狐立场。举报

  豌豆黄儿是来源于皇宫的传统小吃,豆香浓郁,清甜爽口,据说曾深受慈禧太后的喜爱,打着宫廷小吃的名号,豌豆黄自然是尽人皆知,是备受喜欢的美味小吃。豌豆黄儿其实非常适合炎热的夏天,豌豆黄儿做好后要放到冰箱冷藏几个小时,使其凝固成块,保存时也要放到冰箱里。大热天的,吃上两块凉凉的豌豆黄儿,清新可口,暑热都能消去不少,特别舒服。

  

  材料:去皮干豌豆400g、水800g、白糖60克

  做法:

  1、去皮豌豆洗干净,放入高压锅中,放入水,压30分钟。

  

  2、煮好的豆泥已经成糊状,将豆糊取出过筛成细腻的豆泥。

  3、把豆泥放入炒锅中,倒入白糖,小火不断翻炒,防止粘锅底。

  4、一直炒至盛起滴落后能成小山似的堆,关火。

  

  5、再继续翻炒一会至温度降低。

  6、炒好的豆泥倒入平底器,表面抹平,放入冰箱冷藏至少四个小时。

  7、冷藏好的豌豆黄儿取出,倒扣在盘子中,切成喜欢的形状即可 。

  

  小贴士

  1、制作豌豆黄不需要凝固剂,靠豌豆本身的淀粉就能凝固成块。

  2、白糖的量可自己调整。

  3、炒制豌豆,是为了使其中的水分进一步挥发掉,容易凝固。炒制过程中要小火,用铲子不断翻炒,防止沾锅底,最好用不沾锅。

  4、关火后,继续翻炒时豆泥会继续挥发水分,最后的成品会更黏稠。

  5、做好的豌豆黄儿不宜存放时间过长,放冰箱冷藏可保存2天。

  更多美食请关注穷屌葱蒜味微信公号

  如何关注:打开微信→添加好友→查找穷屌葱蒜味或dios007(长按复制)

mt.sohu.com true 探讨吃的文化 https://mt.sohu.com/20150713/n416692640.shtml report 1339 豌豆黄儿是来源于皇宫的传统小吃,豆香浓郁,清甜爽口,据说曾深受慈禧太后的喜爱,打着宫廷小吃的名号,豌豆黄自然是尽人皆知,是备受喜欢的美味小吃。豌豆黄儿其实非常适
阅读(0) 举报
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。

相关新闻

热门关注

搜生活

搜生活+关注

搜狐公众平台官方账号

MAGIC杨梦晶

MAGIC杨梦晶+关注

生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者

搜狐教育

搜狐教育+关注

搜狐网教育频道官方账号

星吧GEO

星吧GEO+关注

全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构

热门图片

  • 热点视频
  • 影视剧
  • 综艺
  • 原创
锦绣缘

同步热播-锦绣缘

主演:黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
神雕侠侣

大结局-神雕侠侣

主演:陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
封神英雄榜

同步热播-封神英雄榜

主演:陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓

六颗子弹

主演:尚格·云顿/乔·弗拉尼甘/Bianca Bree
龙虎少年队2

龙虎少年队2

主演:艾斯·库珀/ 查宁·塔图姆/ 乔纳·希尔

《奔跑吧兄弟》

baby14岁写真曝光

《我看你有戏》

李冰冰向成龙撒娇争宠

《明星同乐会》

李湘遭闺蜜曝光旧爱

《非你莫属》

美女模特教老板走秀

《一站到底》

曝搬砖男神奇葩择偶观

搜狐视频娱乐播报

柳岩被迫成赚钱工具

大鹏嘚吧嘚

大屁小P虐心恋

匆匆那年第16集

匆匆那年大结局

隐秘而伟大第二季

乔杉遭粉丝骚扰

The Kelly Show

男闺蜜的尴尬初夜

我来说两句排行榜

客服热线:86-10-58511234

客服邮箱:kf@vip.sohu.com