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他一出家就成中国最帅和尚

眼眸深邃、轮廓分明、身材颀长,活生生的一幅画。

大学副教授与在押服刑女结婚

这在监狱民警看来,那么令人不可思议。

鸡蛋不能和豆浆一起吃 是真的吗?

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  很多人的早餐餐桌上,都少不了鸡蛋和豆浆,这两样不仅营养丰富,而且价格实惠。不过近期我听到一个说法,就是鸡蛋不能和豆浆一起吃,否则会影响蛋白质的吸收。我们的记者也对这个说法进行了验证。

  鸡蛋和豆浆到底能不能在一起吃呢?对此,记者在西安进行了随机采访。

  陕西省西安市居民:相克,自己认为相克。

  陕西省西安市居民:应该是可以的,因为鸡蛋里面包含蛋白质嘛,大豆里面也含有蛋白质,我觉得应该是可以一起吃的。

  有一种说法是,鸡蛋不能打入生豆浆里吃,主要的原因是生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。那么这种说法科学吗?

  

  记者来到了陕西科技大学食品与生物工程学院实验室,实验员首先模拟平时人们用豆浆煮鸡蛋的过程。将黄豆煮熟,并打成豆浆,然后,将一枚鸡蛋打入豆浆里面。几分钟后,鸡蛋受热凝固,成为我们常见的荷包蛋的样子,并没有什么异样。

  

  而根据网上的说法,含有胰蛋白酶抑制物的是生豆浆,于是,记者随即又用生黄豆磨成豆浆,并将生鸡蛋打入豆浆中,随着加热的过程,鸡蛋同样是渐渐地凝固成块,除了因为温度不够鸡蛋凝结不够完整以外,也没有发生其它反应。那么是不是在刚刚的实验过程中,已经发生了我们肉眼看不到的蛋白质的反应了呢?

  

  陕西科技大学食品与生物工程学院副教授 李宏梁:生豆浆和生鸡蛋放到一块它也不会有反应,因为生豆浆的抑制因子是针对人体里面的胰蛋白酶的,鸡蛋里面不含有胰蛋白酶,所以说这个说法是不靠谱。 想了解更多相关知识,还可以阅读:《三种情况下的豆浆不能喝》。

mt.sohu.com true vivijk微微健康网 https://mt.sohu.com/20150721/n417195497.shtml report 1245 很多人的早餐餐桌上,都少不了鸡蛋和豆浆,这两样不仅营养丰富,而且价格实惠。不过近期我听到一个说法,就是鸡蛋不能和豆浆一起吃,否则会影响蛋白质的吸收。我们的记者也
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