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赶海这事，选对地方很重要，比如说像挖蛤蜊，在市区的海滩恐怕收获不会多，而到了远一点的会场村、红岛，可能就是“一挖一麻袋”了，同样，钓鱼、钓螃蟹也都有最合适的地方，为了探求明白，本期《旅游周刊》专访了多位赶海达人，听听他们的经验，肯定能“多收个三五斗”!
而如果是带着孩子去赶海的话，需要注意的地方就更多一些，比如，准备什么衣服，穿什么鞋，提醒小家伙什么能抓、什么不能碰……总之，要想玩得开心，玩得安稳，事前的准备就需要细致一些，这样才能看到孩子收获的笑脸。
[寻宝故事] 瞧这对母子变身“海鲜猎手”
出场人物：香菜，真正的旅游达人，热爱瞎逛、热爱购物、热爱邮轮，热爱带着自家孩子挑战生活。
4个人挖了6斤蛤蜊
去年，香菜与妹妹一起带着孩子到王哥庄会场村的海边度假，而在如此原生态的地方，不去赶下海，挖个沙之类的，简直就太对不起自己了，“首先给我们住的地方点个赞，酒店就是小别墅群，在房间的阳台上就能看海，而头天晚上又观赏了舞狮与烟火表演，因而心情愉快。兴致高了，挖起海鲜来才带劲”。
“工欲善其事，必先利其器”，第二天一大早，香菜一行4人就准备好了网兜、桶、小铲子等装备，“雄赳赳气昂昂”地赶到酒店附近的海滩，“本来想着会场蟹子挺有名的，会不会在这儿先抓个两三只，结果螃蟹的影子都没碰到，只好试试挖蛤蜊了”，香菜说，没想到一铲子下去，还真有收获，“都是野生的白色蛤蜊，看着非常新鲜，而我们的效率也很高，4个人没一会儿就挖了6斤多”。
挖完之后为了“保鲜”，香菜又往桶里加了不少海水，一路提回家，“又让蛤蜊吐了一晚上泥沙，第二天上午10点，就把这些都煮了，老实说感觉还是挺鲜的，但口感似乎不如红岛蛤蜊，当然，主要还是让孩子体验这个过程，口味是次要的”。
水煮海虾，真鲜!
除了会场村，香菜还在市区发现了一处宝地，就是奥帆中心东边的一处海滩，“我们是去年8月底到那儿玩的，真没想到品种还真不少，有螃蟹、鱼、虾，真把我儿子乐坏了”。
香菜说，他们在海滩碰到一种叫“石夹红”的螃蟹，大概有半个手掌心那么大，但数量真心不多，也就两三只，“其他的都是小蟹子，直径3到5厘米，孩子一阵猛铲，最后抓了100只左右”吧，此外，海滩上还有小鱼，“挖开泥沙，清凉的海水里就会有小鱼游出，孩子对这个似乎很感兴趣，也抓了不少，其他的还包括小虾吧，个头不大但很新鲜，我和孩子各自生吃了五六个，尝一尝，挺不错的”。
对于战利品，香菜也有巧妙的处理方法，“小螃蟹直接油炸，然后送给小区看门的老大爷下酒了;小鱼先放冰箱里冷冻一下，化冻之后给家里养的鹦鹉鱼当午餐，我们娘俩最后只吃了虾，水煮一下就行”。她还告诉记者，今年3月的时候，同样在这片海域，他们还在退潮的时候捡到了海参，明年打算继续试试。
海滩各有各的“性格”
因为热爱旅游，香菜接触到的海滩多种多样，而其中的“宝贝”自然也是大不相同，“就拿家门口的团岛来说吧，那里肯定不适合挖蛤蜊，但适合钓鱼，很多人在那么都有固定的‘钓点’，就是钓那种小黑鱼，我也去钓过，能弄个一斤多”。
在香菜看来，赶海的妙处也不仅在吃，“比如在从青岛到威海西霞口的路上，有一些海滩的风景同样很美，有风车，有海鸟，有夕阳，关键是没大有人，很适合拍照”。
另外，值得一提的就是烟台长岛的海滩，香菜到那儿比较晚了，因此并没有“自己动手，丰衣足食”，而是直接点了当地的海鲜烤串，“比如虾啦，海蛎子之类的，味道和咱这儿真不同”。
[寻宝地点] 沙子口、鳌山卫、红岛海滩物产丰富
除了香菜所涉猎的海滩，市区周边，岛城内外的“宝地”还真有不少，咱们就一起来数数。
沙子口赶海，别忘了带盐
市区东部的沙子口海域水面透亮，也是赶海的好地方，而家住那附近的段小姐，就不时前往海滩一试身手，“这里一般下午三四点钟退潮，我就会带上桶和小锄头去溜达溜达，用小锄头刨开淤泥，就能挖到那种沙蛤蜊;还值得一提的是，我去的时候还会带上盐，这可是有妙用哦，咱先在海滩上挖一下，如果发现有一个小洞，就往里面撒点盐，这时，竹蛏子就会忍不住冒头，就可以抓到它了”。沙滩旁的礁石堆同样是段小姐的“狩猎场”，“石头上附着着海蛎子与辣螺，都可以凿下来带回家煮着吃，尤其是那种辣螺，非常鲜美，比市场上卖的要好很多。
琅琊台赶海，可自助烧烤
记者了解到，琅琊台风景区龙湾海水浴场旁边也很适合赶海，那里不但风景非常漂亮，而且游客可以垂钓小龙虾，参与自助烧烤，品尝美味的渔家宴，在满足味蕾之后，还可以体会一下“赶海”的乐趣，在沙滩上有海贝、小螃蟹，甚至还包括海参、鲍鱼等。
山东半岛都是“赶海胜地”
出了市区附近，整个山东半岛其实都是“赶海胜地”，红岛海滩、乳山附近的银滩、即墨鳌山卫的海滩、威海赤山附近的海滩等都可以找到不少乐趣。此外，鳌山卫的海滩则是以花蛤著称，而且滩涂面积比较大。
[寻宝技巧] 耙子和铲子是必备的利器
赶海不需要太多体力，主要是个“技术活”，当然，需要注意的各种细节也不少，快来一起瞧瞧。
咱们之前也提到过，海滩各有各的特色，各有各的物产，您要是想找到自己中意的“宝”，就得先自己了解一下，当然，如果只是想体验一个过程，那种无所谓了;其次，要掌握当地涨潮、退潮的时间，这个可以自己上网查，也可以问问当地人，然后趁大退潮的时候去“捞一笔”。
必备器具首先是耙子与铲子，这个是寻找贝类与螃蟹的利器;其次还要有网、桶和筐子，注意网眼要是太小就不容易漏沙子了，另外，为了方便区分挖到各个种类的贝类，多带上几个会很便利;第三，冷藏箱与急救药品，冷藏箱是在夏天能把贝类安全卫生地带回去的必须品，也不要忘了制冷剂(袋装的冰也可以)，而大人小孩在赶海时有可能被贝壳、玻璃碎片或者耙子意外割伤，因此创可贴等也是必不可少;第四，防晒霜，赶海时日照与反射的日光会比想象中晒得更厉害，尤其是一定要给孩子做好防紫外线措施，所以防晒霜最好也要带着;第五，衣服与洞洞鞋，如果是带孩子赶海的话，那么最好多带两套衣服，因为孩子很可能在抓鱼的过程中弄湿衣服，要及时换下来，此外，孩子在沙滩上玩，最好穿凉鞋与洞洞鞋。
[相关链接] 怎样选择合适的赶海时间?
就青岛适合赶海的时间而言，从农历初一到初七而言，多集中在下午，从初八至初十五，则基本都在清晨至上午，从十六到廿四，则又集中到中午至下午，廿五到三十，则又轮到上午，大家可以基本按照这个时间原则来。
此外，相关人士告诉记者，赶海选在大潮汛最好，因为大潮退去，留在沙滩上的东西更多，“大潮汛就是在农历每个月的初二和十六的前后两天为最好”，另外，对天气的选择也比较重要，刮北风的时候最好，因为潮水会借助风力退得要比没风时远得多。 本专题撰文/实习生 刘郅怿本专题图片由被采访人提供 记者 郑天钟
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