探店：瑞丽金锅贴

　　这是一家缅甸华侨开的傣味店，刚开就名声很大，究起原因不过是店里都是一水的缅甸人，语言不怎么通畅，交流吃力，但是服务尚可，关键的关键是他家的菜还真不错，用料不差，味道还好，因此虽然是官渡古镇的一个小店，却有名非常。

　　整个店面装修极简单、朴素，使用了很多的绿色，一看就是傣味餐厅，除此之前装修上别无特色。除了店内不多的几张桌子，大部分人都喜欢坐店外的桌子，通透、舒服。

　　他家的出名菜：与店名一致，金锅贴。外表用蛋和面包渣包起来油煎，看起来黄灿灿的，外面酥脆，里面的韭菜肉馅味道不错，咬下一口居然会爆汁，价格实惠，几乎是到店客人的必点项目。

　　油面：细面条煮至8成熟，口感依然有弹性 ，面条捞出后拌上香油，将花生粉酥脆，配着少许香葱，看着简单清淡，其实面香已经完全发散出来，非常美味，老少皆宜。

　　香辣蟹：螃蟹使用的挺新鲜，酱料估计是自己调配的味道不错。就这样炒炒已是非常好吃。

　　泡鲁达：我觉得 他家最好吃的是泡鲁达，放入了干面包、糯米等，椰汁和炼乳用的不错。

　　新菜很多，我点了烤牛舌，稍微烤焦了一点，有点遗憾，所以显得肉质偏老了。