南京高淳108道“全蟹宴”申报基尼斯纪录

　　将打造“天下第一蟹宴村”，向游客推出螃蟹宴

　　南报网讯（记者 李子俊）百余道用螃蟹烹制成的美食，上演“舌尖上的诱惑”。今天（9月19日），固城湖螃蟹全国烹饪邀请赛上，推出的108道“全蟹宴”成功申报了大世界基尼斯纪录。下一步，高淳还将“全蟹宴”变为新的亮点名片，打造“天下第一蟹宴村”，面向游客推出百道螃蟹宴。

　　鲜美多汁的蟹黄汤包，清香可口的清蒸螃蟹，回味无穷的蟹粉豆腐…………今天，在固城湖畔，来自全国36个省市、40家饭店的大厨，使出了各自的拿手绝活。整个烹饪过程从早晨6点多开始，直到下午4点，108道“全蟹宴”终于大功告成，色、香、味俱佳，令人叹为观止。上海大世界基尼斯总部工作人员在验证过后，现场颁发证书，一项新的纪录在高淳诞生。

　　“这几年，高淳螃蟹‘走’得越来越远，名头也越来越响亮。对我们的销量提升，很有帮助。”苏农黄健农业科技发展有限公司相关人士说，他们专门成立了一支研发团队，探索用螃蟹做出更多更新口味的菜肴，“我们曾经专门去北京做过螃蟹宴，反响很好，提升了市场知名度。”

　　更让人惊喜的是，高淳欲将这次“全蟹宴”变为一张新的亮点名片，依托螃蟹节品牌，不断丰富景区内深度休闲度假产品开发，以便满足市民游客更多个性化度假需求。高淳区旅游局相关负责人说，他们正着力将固城湖畔的蒋山村打造成“天下第一蟹宴村”。从9月19日到9月21日，每天请来村里游览的前100名游客免费品尝口味多样的蟹黄汤包。另外，首批被获准经营“全蟹宴”的10家农家乐经营户已经在考察培训中，届时游客来村里游览时，就能一饱口福。