用一焙云智能电烤箱 宅男秒变烘焙高手

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　　烘焙历来是LP的专长，且不说各种用具的复杂，就是最后烤制的火候和时间，就是难以掌握的，当初LP当初开始烘焙的时候，也是用了很多材料，才能搞好一个适合的配方。而一焙智能烤箱则可以有海量食谱可以下载后直接应用于烤箱，嘿嘿，直接用现成的经验就可以了。同时它还可以自定义温度曲线，可以设置不同时间段的不同温度和时长，改变了传统烤箱只能有一个温度的方式。只需一按就可以等着出炉了，这么高端的东西实在不错。

　　【开箱】

　　烤箱到了，第一眼就是好大的一个箱子，抱上楼来好费劲。

　　

　　从外包装看，原来一焙智能烤箱是科荣的产品，科荣是广东的企业，主要产品有中高档消毒柜、吸油烟机、燃气灶、电烤箱、红酒柜、电陶炉、养生破壁机等系列产品。

　　

　　外包装上有规格，原来是40升的烤箱，怪不得这么大，毛重也有15.5公斤，净重有12.7公斤。外包装上还有二维码，可以扫描安装和加入微信和商城。

　　

　　同时外包装上还有开箱步骤，提示的很周到。

　　

　　安装说明开箱，可以看见里面有泡沫保护，上面是个配件纸盒。

　　

　　纸盒里有烤盘、烤架、烤盘取手、还有塑料袋的看不清什么东西。

　　

　　将配件取出后，翻转拿掉包装箱，就看见烤箱了。有包装塑料袋，里面隐约可见说明书等纸质材料。

　　

　　【外观】

　　将烤箱取出，这么大的烤箱找个好地方放。我们看到烤箱的外壳是银色，给人高端大气的感觉，前面面板和烤箱玻璃门则是深色的。

　　

　　右侧是控制面板，时间和温度控制是触摸数字调节，红色数码管清晰可见。下面是模式旋钮，在左侧的烤箱门上，有各种模式的简单图解。

　　

　　旋钮下面有绿色的无线指示灯，智能烤箱的无线连接状态就通过它来显示。

　　拉手同样是银色金属，方形的外观，感觉很时尚。

　　

　　右上角有警告提示。

　　

　　拉开门，门有阻尼装置，防止一下子掉落摔坏。

　　

　　这个连接件的弯曲设计，就是同这种功能有关，我想。

　　

　　玻璃门是双层的，可以很好的隔热，防止对门前的人的灼热损害。

　　

　　门的四周的胶条，如同冰箱一样也是双层的。

　　

　　不锈钢的内壁，上面的涂层反光看着很舒服。几个烤盘的槽位，在外面有不同的倾斜角度设计，符合人体工学。

　　

　　里面的炉灯，加热管。

　　

　　这2个是转架的位置。

　　

　　后壁的碳素加热管，加热管，内部黑色涂层。

　　

　　换个角度看烤箱，门关上时密封的很好。

　　

　　侧面的散热框，是给控制器件散热。

　　

　　这里看的更清楚，红色的电源线，相对于白色的电源线，红色更清晰，更有警示作用。

　　看看配件，烤盘，通体黑色。既可以烤东西，也可放底层接掉下来的汁，屑等。

　　

　　烤网，可以烤马铃薯，还可以烘干食物。

　　

　　这个放进去还是比较顺利的，开始要倾斜。烤网放的时候有一刹那略紧，放好后就没有了。

　　

　　

　　放好后的样子。

　　

　　开个灯看看，还是蛮有感觉的。

　　

　　当然，还有别的配件。比如取手，是金属的，所以取的时候一定要带上手套。手套哦。小的是取托盘和网的。

　　

　　大的是取什么呢？就是下面的这个。

　　转叉叉，用于穿起来烤鸡鸭的。

　　

　　2头是不同的一头在右边，是动力转动的来源，另一个只是转轴，架子。

　　

　　【app安装及试用】

　　既然是智能烤箱，自然是具有联网能力，并且按照现在的潮流来说，是可以安装到手机上进行遥控的。一焙智能烤箱自然也是这样。无论从包装箱上还是说明书上，都有app安装的二维码，扫描即可安装。或者从应用市场搜索一焙，也可以搜索到安装。

　　

　　安装好运行后，看见下面有3页，首页、设备和我的。管理到我的里面去绑定和注册。

　　

　　绑定好账号后，点击设备，扫描烤箱上的二维码，添加我的烤箱，输入家里的路由器网络名称和密码，还可以更改烤箱的名字。系统会连接，然后在设备页面可以看见烤箱的状况。

　　理论上可以添加多个烤箱。

　　

　　从信号强度看，同样的位置，它的接受信号强度还比手机高些，考虑到手机的差异，可以说是基本相同。不过在连通的开始阶段，会有短时短线的情况，希望厂商检查下是什么原因。

　　

　　烤箱连通好后，可以点击烤箱图标进入曲线和食谱界面。

　　

　　这里的曲线和食谱默认都是空的，曲线，顾名思义，就是你自己设计的烘焙温度和时间曲线。可以设置多个线段。食谱则是从app社区下载的

　　点击右上角的 红色 + 字来添加新的一个曲线，输入曲线名字后，会进入曲线设计界面。在界面可以添加多段线段，就是每个线段可以有不同的烘焙模式和时间长度。还可以设置每段线段完成后是暂停提醒用户，还是不提醒直接继续下一阶段的烘焙。

　　

　　，

　　保存之后，这个曲线就好了。这样主页面我们可以看见曲线的总过程，可以启动和停止曲线，还可以收到关闭和打开炉灯观察。

　　按动之后，会自动进入预热，无需收到添加预热。预热后会暂停自动提醒，以便放入预备好的食材。

　　

　　在烘焙中，红色的表示正在进行的阶段，绿色的标示完成的阶段，有烘焙时间的动态显示，还可以暂停和停止这段曲线的烘焙。

　　

　　

　　上面其实是测试过程中发现的，下面是用这款曲线时烤箱预热的图片。

　　

　　不管怎么说，看到烤箱按照自己设计的模式和温度曲线工作，感觉不错哦。大家可以注意到玻璃门反光出我用手机拍照的画面， 反射出2个手机的背面图，可见的确是双层玻璃哦。

　　偷偷玩儿了下，烘焙还是要靠LP来开始的。

　　【烘焙使用体验】

　　烘焙不是微波炉热快餐，转个旋钮就好了，需要一系列的材料和工具，所以，还是LP先来吧。第一个做的是曲奇饼干。先要称量和准备好一系列的材料。

　　

　　经过搅拌等多种工序，我还没有看明白，就做好胚子了。

　　

　　然后烤箱里直接就去烘焙了，一焙智能烤箱也有传统的旋钮控制模式，数字控制温度和时间。

　　

　　其实我在app里也看的见的，当烤箱旋钮模式旋转后，这里就有提示了。而且在烘焙中也有状态显示。

　　

　　烘焙完了，在烤箱里这个样子的，抱歉，晚上灯光实在太暗，手抖了。

　　

　　这是一盘子的成品。

　　

　　样子还不错吧。

　　

　　品尝了下，同以前做的曲奇饼干味道还是差不多的。到底老手啊。

　　虽说是从来没有做过，不过既然是智能烤箱，自然也要一试身手了。打开一焙app软件，首页里面就有各种分类的食谱哦。

　　

　　咱就选择一个简单的，常吃的饼干好了。蛋黄饼干，有款蛋黄饼干，促销的时候超市卖4.9，促销结束后就卖14.9了，这么小一袋，现在我们自己做了。

　　这个食谱不光有详细的配料，还有详细的步骤、相关图片以及小贴士。这都是广大的网友上传来的。

　　

　　看了步骤，发现家里的工具少了个工具，裱花嘴，好在小区门外就有个烘焙店，立即去买，看来自己烘焙也很流行啊。

　　

　　

　　买来的就是这个，裱花嘴。

　　

　　好正式开工了，首先开好一焙app，看着软件介绍一步步来。

　　

　　专门的蛋糕粉，称重。

　　

　　还有牛奶

　　

　　称量好的材料，面粉、砂糖、奶粉、盐。

　　

　　突然手机快没电了，赶快上个品胜易充移动电源。

　　

　　鸡蛋，搅拌盆，材料，手机，继续干。

　　

　　首先是3个鸡蛋黄+1个鸡蛋清，然后加入砂糖和盐搅拌。

　　

　　蛋清分离器，分离蛋黄和蛋清用的。

　　

　　开始打蛋黄

　　

　　加入砂糖、盐继续打。

　　

　　按照要求加入香草精，咱就不加那玩意了。

　　

　　下一步要求，加入奶粉和低粉。

　　

　　按照要求咱也加。

　　

　　搅拌是在累死人哦，

　　

　　终于搞好了，好像有点过于浓稠了？

　　

　　app上的第四步，用裱花嘴挤出小团。

　　

　　这个LP先来。

　　

　　然后我也上了，嘿嘿，毕竟新手，大小不一。

　　

　　

　　好奇的加上了点芝麻。

　　

　　第五步，就是烘焙了。160度13分钟，165度2分钟。不同曲线哦。

　　

　　咱们有app，直接启动就行了，先是预热，预热结束后，把烤盘放进去。然后app上直接按就可以了。

　　

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　　时间过得好快，不用管，很快就好了。从外面看里面的饼干已经变成金黄了。

　　

　　拿出烤盘，嘿嘿，这算我做的。闻起来很香哦。

　　

　　拿出来尝尝，很香很好吃。小的因为薄，有些硬。而大一些的，里面松软还有蛋香，同超市里的感觉差不多。不过比超市里的吃起来放心多了，他们谁知道放了些什么东西。

　　两盘作品。

　　

　　晚上光线太暗，第2天再拍两张。

　　

　　

　　真是，有了一焙智能烤箱，按照菜谱准备材料和制作，然后一键就可以用智能烤箱做出来，新手也能做出香喷喷的烘焙作品。

　　当然，对于食谱吗，因为是网友上传的，也需要自己斟酌考虑改善，比如这次的蛋饼干，稍微有些粘稠。后来分析大概是因为我们用的鸡蛋比较小，但相对里面的蛋黄不小，所以蛋液不足，其实不用分离鸡蛋也许反而正合适了。

　　中间有个插曲，把蛋饼放进烤箱开始后，我想起来怎么没有去给买裱花嘴的店拍个照片呢？于是又出去拍照，此时都8点多了。回来的路上忽然想起来用app看看，结果发现一焙智能烤箱果然还支持移动网络，依旧可以看见烤箱的工作状态。

　　

　　结果我还没有回到家，它已经烤好了。

　　通过体验一焙智能烤箱的功能和使用，感觉智能烤箱真是个好东西。相对于很多只是把遥控器转移到手机上的智能产品，一焙智能烤箱实实在在的解决了烘焙中的几个难题。第一，找到一个合适的食谱很难啊，很多食谱也不规范。而一焙app里的食谱靠网友们亲自实践来的，都是经过考验的实战食谱，同时也经过了一焙客服的再把关，所以是非常可靠和实用的。第二，上传的食谱不仅仅是配料，还有实战的过程步骤和实拍照片，可以给初学者和爱好者以直接、有效的帮助和辅助。第三，也是充分体验了智能烤箱的优势，它可以将食谱中同时包含的烘焙曲线同时下载到智能烤箱中，无需自己操控控制，直接就按照100%复制了操作过程，简单实用。第四，它可以分段设置，不同阶段可以设置不同的温度和时长，再也不用自己盯着了。

　　除了这些智能的特点，一焙烤箱本身也很不错，超大的体积，可以烘烤更多的食品，省的辛苦做一次很快就吃完了。毕竟烘焙一次收拾的时间也不短。做工挺好的，看上去也很智能高大上。多种模式，上下烘烤，还有转架，热风等多种模式，适应不同的需求。

　　除了这些，一焙智能烤箱鼓励分享，所以你也可以自己上传食谱和曲线，独乐乐不如众乐乐。

　　有了一焙智能烤箱，新手也可以做出美味的食物。

　　当然，在体验中也发现了一些小问题。作为新手，我希望app中不光有食谱，最好还有一些基本的烘焙常识的介绍，器具的介绍，最好还加上商城或者淘宝的链接，方便购买。这些不仅仅是器具，材料也可以加上购买链接，这些一焙可以自己做，也可以同第三方合作。这样更方便新手使用了。

　　作为烤箱，发酵是现在很多中高级烤箱具有的功能了，可惜这次没有发现。根据同一焙人员的沟通，这个功能还在完善中，将来会在app里加上，我很是期待。

　　就烘焙曲线来说，我希望可以加上空段。就是说烘焙完后，也许需要什么也不做，过几分钟，然后再次烘焙。

　　还有就是app开始连通烤箱的时候，会有时候会有短暂离线的现象，希望技术人员检查下原因。

　　最后，我也做了个食谱上传上去了，严格来说不是食谱，而是测试，用于新烤箱测试各项功能是否正常的，嘿嘿，大概是评测习惯了吧，希望高抬贵手能通过哦。

　　以上精彩内容由 极果玩家：如天风飞虎 原创

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