这两天一直暖意融融的深圳终于被南下的冷空气侵蚀,进入了冬季,外加下雨温度骤降到13、14度,南方因没有暖气这个温度在家里是越坐越冷,这个时候没有比吃火锅更好的选择了。
部队火锅相信喜欢看Running Man的都好多次看到过这个菜,做为fans的我来说一直也想自己做一小锅来吃吃,所以在这个阴冷阴冷的周末做一个热辣的韩国部队火锅绝对有必要。
材料:牛肉(鲜虾也可以)、火腿或小肠仔、泡菜、香菇、青菜(家里只有菠菜,韩国喜欢豆芽菜)、韩国年糕、大蒜、香葱、韩国方便面、芝士适量(马苏里拉)、韩国辣酱1大勺、盐少许、高汤或清水适量(我都没写用量,根据自己的喜好和做的多少放多少随自己的口味吧)
制作:
1、准备好所有材料
2、热油起锅爆香,放入牛肉、火腿或肠仔煸炒,再放入韩国泡菜继续炒
3、放入高汤或清水再放入年糕煮沸后可以放到酒精炉或电磁炉上桌
4、准备吃前放入香菇、豆芽或其他青菜
5、中间放入韩国泡面加一勺韩国辣酱,最后撒上芝士及葱花,一锅热气腾腾香浓热辣的韩式暖锅就完成了,喜欢吃辣的可以多放点泡菜和辣酱,因为韩式辣酱真的不怎么辣。
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