7日是除夕,家家户户都在筹备年夜饭。过去讲究在家做,后来流行到饭店吃,如今又有了新鲜吃法——请厨师上门颠勺,或者购买半成品礼盒。
贾小姐提前预约了一位厨师。八菜一汤的服务,服务费500元,贾小姐觉得很值。记者发现,“爱大厨”等提供厨师上门服务的平台都专为年夜饭推出了套餐。价格从1888元至8888元不等,还不是一位厨师上门,而是一支厨师团队!当然,这些平台还推出了500元请一位厨师上门做八菜一汤的平民价格。家宴厨师的预定十分火爆,这些平日里可以轻松约到的厨师,现在满屏都是“预定已满”,下手晚几天,就很难约到人了。
沈阿姨今年59岁,这两年身体每况愈下,想择菜都弯不下腰,年夜饭真成了不小的负担。女儿小鲁心疼妈妈,今年很早就从网上订了年夜饭礼盒,盒子里有好多真空袋:油焖大虾、糟溜鱼片、蜜汁牛肉、香酥鸡、八宝鸭、糯米糖藕…………足足20个菜,连凉带热,还有饭后甜点。这些都是半成品,沈阿姨只需要把菜品解冻之后用微波炉热一下,有的需要上锅蒸一下,即使是最繁琐的,也不过是把料包放进去用热油翻炒一下。“这是不是也太简单了?”沈阿姨自己都觉得不可思议,原来需要忙活3个多小时的一顿饭,现在不到1小时就能上桌。某宝上的很多专售年夜饭礼盒的商家,最近销量都在几百份。既有三四百元的经济型家宴,也有三四千元的“豪门盛宴”,其中甚至有大龙虾、大鲍鱼、佛跳墙等等在饭店里也属高端消费的菜品。这些外卖礼盒很多都是老字号饭庄提供的,就连鼎鼎大名的钓鱼台都推出了限量版的“国宴到家”套餐。
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