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每天都在纠结吃什么的时候，不如来碗螺蛳粉，既美味又营养，还省去了吃什么的烦恼。现在螺蛳粉有真空袋装可以邮寄，大大满足了每个人在家吃的欲望。那么每次吃美味螺蛳粉的时候，你有没有想过那鲜美的汤是如何做成的呢？
网狼为你揭秘一碗美味螺蛳粉是如何做成的：
把准备好的猪骨和泡过的黄豆放进高压锅熬制鲜汤。
将熬好的汤倒入专门制作剩放螺蛳粉汤的锅炉中（右边的锅）；等待加入特制配料。
开始配置配料，配料有干辣椒、香叶、陈皮、八角、香葱、姜、辣椒粉等。
这是螺蛳粉香浓味道最关键的配料，在数量多少和比例混合上是有一定技巧，这也决定汤的好坏程度！
开始炒刚刚配好的干辣椒、八角等配料；先热锅放入适量的油烧热；
油热之后放入配料爆香，期间火可以关小一些，不时用锅铲搅动。
待香葱颜色变微金黄色，就可以加入调好的辣椒粉等配料，边煮边用锅铲搅动均匀，期间要加入点清水来调味。
放入特别腌制的酸笋煸炒，这是熬制螺蛳汤必不可少的酸笋，有了这个螺蛳味道才会好吃。
这些配料在煸炒的 过程中会撒发出浓浓的香味，在场的人闻到要口水直流呢！
紧接着就是倒入准备好的螺蛳，不断翻炒。
待炒到螺蛳口的小叶壳脱离，像粘到铲子上的一样，就可以加入水继续熬螺蛳，水盖过螺蛳表面；等螺蛳汤熬制好就可以倒进上面所说的螺蛳粉锅炉里和鲜汤混合，高温加热。
螺蛳粉汤熬好就可以上粉了，把粉和青菜烫软，加入腐竹、酸笋、酸豆角、木耳、花生、螺蛳肉等配料。
再放上汤水，这时候老板会问你：要辣还是不辣；不能吃辣的人一般会说要微辣的；至此一碗美味螺蛳粉就做出来了。
老板，给我来一碗辣的！天那么冷，吃一碗螺蛳粉保证身体热乎乎！
（ps：小编的朋友就是图中的主人公，在柳州本地开螺蛳粉店和做柳州螺蛳粉培训，想学的可以找小编微信：wanglangluosifen）
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