>主料:小墨鱼400克
>配料:洋葱35克、姜末5克、蒜末5克、小米椒10克
>调料:海皇酱35克、红烧酱油5克、鸡粉10克、色拉油15克
>制作方法:
1、将小墨鱼切花刀,汆水备用
2、炒锅烧热加色拉油,下姜片和酱料炒香
3、下洋葱片、小米椒和小墨鱼煸炒,入味勾芡装盘即可。
>菜品特点:鲜辣、香浓
>小贴士:姜末要炒香,小墨鱼炒的时间不要太长,这样口感才会嫩滑。
来源:《湘菜人微报》原创
编辑:微报小颖君
拒绝一切未经授权的转载,请尊重原创
《湘菜人微报》 全媒体时代
微信、搜狐、网易、头条号四大平台 同步推送
坚持原创15年 湘菜餐饮第一媒体
我们每一次的进步 期待您的共同见证
我来说两句排行榜