深粮集团举办2016年粮库开放日活动

　　深圳晚报讯 (记者 梁丽 通讯员 李思思) 3月12日，全国最大的成品粮单体库、深圳最大粮仓——平湖粮仓举办“2016年粮库开放日”活动，逾4000名市民零距离体验粮食从生产、加工、储藏、检测、流通，到最后走上市民餐桌的整个过程。

　　据深粮集团相关负责人介绍，一粒米从田间地头到市民餐桌，要经过选种、种植、加工、储存、流通等环节，为确保粮食质量和安全，在走上市民餐桌前至少还要经过包括采购、入库、在库、出库4个环节在内的严格检验程序。

　　记者获悉，深粮集团还采用业内最新的低温绿色保粮技术，建设了深圳首个低温粮库，15℃恒温储藏大米，能够有效减少熏蒸药物残留。同时，该集团斥巨资打造国家级的粮食检测中心和研发中心。近年来通过商业模式创新和粮食产业链构建，深粮集团制定了以物联网技术为核心的信息化建设规划，自主研发了粮食物流信息系统（深粮GLS系统），推进传统粮食管理的信息化进程，逐步提升粮食物流各环节的集中管控能力。

　　“很多人觉得老家的大米安全，还特地不远千里地从老家背米回来吃”，现场工作人员表示，“其实家庭存米最好不要超过一个月。”工作人员现场讲解有关大米的科学知识、常遇到的误区以及“吃好饭”的秘密。不少市民认为，粮库“一日游”不仅让消费者对粮食生产过程放心，市民也了解到了很多粮食加工储存的知识。