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郑州和开封，咱大河南的一对绝佳CP。郑汴融城，共用一个区号不说，连跑个马拉松都叫郑开国际马拉松。
作为距离郑州只有28分钟路程的美食聚集地，开封是最适合周末短途出行的不二之选。周末去开封转转吃回夜市，几乎成了郑州人休闲生活的一部分。
说起开封的美食，想必大家都能说上几个。
杏仁茶、桶子鸡、涮牛肚、炒凉粉、黄焖鱼、灌汤包子、五香羊蹄……餐车上升腾的烟雾回旋，空气里充盈着各种食物的香气。
杏仁茶沏入碗中的水花声，凉粉翻飞的嗞嗞声，铁板鱿鱼烤出的刺啦声，商贩的叫卖声，交织成了最诱人的乐章。
每每想起这些总让人忍不住地口水横流。
又到周末了，小微为大家盘点一些
开封正宗的特色美食
您要是再去，可千万不要错过！
本地特色
开封的美食数不胜数，不仅是平民小吃，如今郑州许多大饭店的名菜，如鲤鱼焙面、扒广肚、葱扒羊肉等也都源自开封。解放初，郑州仅是个县城，像样的馆子屈指可数，可以说，郑州这些好吃的豫菜，或多或少都有开封的味道。
如何在开封街头那些琳琅满目的店铺快准狠地吃到正宗美食，对不少人来说是个不小的难题。
小微先给大家汇总几家特色店铺，保证你去了买不了吃亏买不了上当。
黄家包子
推荐 ?鲜肉包子
开封特有的灌汤小笼包，这我就不用多说了吧。请忘掉“第一楼”三个字，跟随开封本地人的脚步，来到市区内拥有多家分店的“黄家老店”，并且在黄家你可以吃到还算比较正宗的传统豫菜。不过，黄家的小笼包好吃是好吃，当顾客多的时候，也保不准服务员就给你甩脸色看了，没办法，你要是吃就尽管吃，表要求其它那么多就好啦。相对于名气响亮的第一楼，黄家包子在开封本地可是很接地气，因为价格合理，味道也不错，特别受本地人的喜欢。
人均：55元
地址：西司桥下
稻香居推荐 ?肉锅贴
锅贴整体金黄，每一盘锅贴都会附带很大面积的焦皮，这可是锅贴最好吃的部分了。咬开之后，馅儿与皮几乎要融为一体，虽没有小笼包的灌汤那么夸张，但汤汁也非常丰富。吃上第一口就停不下来。这家在市区内多家分店，难能可贵的是，稻香居的品质从来不会因为食客的多少而变化，美味几十年如一日，在这个小小的旅游城市里非常值得称赞。
人均：49元
地址：宋都御街十字路口向北100米路东
科技炸鸡
推荐 ?炸鸡腿
科技炸鸡不仅在开封家喻户晓，就连郑州的食客恐怕也有所耳闻。每次去必排队的命运谁都摆脱不了，想吃炸鸡皮都需要看运气。买不到炸鸡皮那就买个其他爆款过过瘾。提前腌制好的鸡腿入锅油炸，外酥里嫩特别入味，炸鸡块肉质细嫩，发出一些甜味，就是这点甜味使鸡块更加美味。店里所有美食均是爆款，只有早早去排队才能吃得到哦。门店很小外带食用。
人均：30元
地址：科技市场对面
化三驴肉汤
推荐 ?驴肉汤
已经开了不知道多少年了，你看这明显经历过风风雨雨的小屋子就知道。但来此喝汤的人一直都络绎不绝。也许化三之于开封人就如同方中山之于郑州人一样，当你出门在外N多天刚刚回来踏上故乡的土地，最想吃的便是这一碗驴肉汤。驴肉汤的好喝之处在于不仅汤煮的好，料也配的好，一碗比羊肉汤更加重口味的浓汤绝对适合中原人的胃口。驴肉称重，汤无限续碗，人均10-50元人民币不等，搭配着刚刚煎出来的小薄饼，别提有多带劲了。
人均：10元
地址：隐藏在火车站附近小胡同(民享街与大昌街交叉口)
马家清真焖烤鸡腿
推荐 ?烤鸡腿
没吃过小西门鸡腿饼，就不算来过河大。这就是令无数校友离校多年都难以忘怀的母校味道，十年如一，今天。老板从烧的通红的焖罐中勾出一只通红油亮的鸡腿，娴熟地脱骨切碎，看着饼中被烤的酥脆的皮和细嫩出汁的肉，“我想起那天夕阳下的鸡腿饼，那是我逝去的青春。”身边的学长如是说。
价格：鸡腿7元 鸡翅6元 加饼一元
地址：河大西门，两家老字号鸡腿饼都不错，靠西门这家口味偏甜，另一家口味偏咸，可自行选择
赵家名吃烩菜
推荐 ：四味菜
四味菜是开封具有民族特色的风味小吃，今天说的这家可算是有些年头了。早上8点，小摊前都已经排起了长队，排到摊前只见老板把焖牛脯、黄花菜、煨面筋和烧丸子这四种菜肴合起来放在一起，再冲上一碗用羊肉、羊骨头熬制的滚烫鲜美的羊肉汤，撒上香菜和油辣子，一碗热气腾腾的四味菜便送到了我手里，吃菜时搭配上锅盔或烧饼，吃的满头大汗，畅快淋漓。
人均：15元
地址：东大寺门回族小吃街，开封人称为寺门儿
李记羊肉烧卖推荐：烧卖
如果一碗四味菜还没有满足挑剔的味蕾，那这笼烧卖绝对会带来不小的惊喜。位于四味菜旁的李记烧卖是我每次去吃四味菜时必点主食。热气腾腾的烧卖拿出笼，一个个的像开了花，用筷子夹起一个很有重量，咬开一个小口，羊肉的鲜味扑面而来，汤汁也随着小口往下流淌。一口吃进嘴了，羊肉特别鲜美，汤汁在嘴里蔓延，不由惊呼出一声好吃！除了烧卖之外蒸饺和素烧卖也值得食客品尝。
人均：8元
地址：东大寺门回族小吃街
杜记花生糕
推荐 ?花生糕
对于喜爱甜食的食客来说，杜记会让你发现老式的糕点也可以如此惊艳。嗜甜如命的我最爱的便是这家的花生糕了。花生糕特别的酥，咬一口掉渣渣，好的花生糕是不黏牙的，并且越嚼越香，满嘴都是花生的香甜。绿豆糕、双麻火烧、五仁酥、沙琪玛、三刀等老式糕点都特别正宗，毕竟这家老摊子经营了差不多40年，没有一点点实力怎么可能代代相传。
人均：30元
地址：汴京桥与寺门儿交叉口
陈记鸡丝汉堡
推荐 ：秘制鸡肉
这家鸡丝汉堡仔细想想也是从小吃到大的了，先在专门的容器里打入鸡蛋，加入提前腌制好的秘制鸡肉，两面烤的金黄后撒上孜然辣椒，放入一根大肉肠，如果你觉得它跟其他街边地摊一样，那我也不拦你，因为一个小摊开了二十年我想一定会有它坚持下去的道理。
人均：15元
地址：省府西街医药大厦旁
三妞油泼拉面
推荐 ：油泼拉面
开封南郊人对这碗油泼面我想并不陌生。记得小时候就坐在比我还高的凳子上扒着吃，长大了对这碗面依然念念不忘，每次回家只要晚上老爸老妈不做饭这碗面都会是我的首选。说不出这碗面有多精致，但是味道却特殊而美味，提前焯熟的绿豆芽青菜放入碗底，加入三种秘制调味汁，等面煮熟后盛入碗中，撒上花生孜然辣椒，最后泼上热油，顿时香味便飘了过来。面条入口劲道，酱香味道特别浓郁，虽然环境并不优雅，但是我想这就是开封的地道美味。
人均：9元
地址：铁路南沿铁北街夜市
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