清凉拌面 --- 春风十里，不如碗里心仪的你

　　春风暖，艳阳魅，万物萌动，偶尔的倒春寒也难以阻挡人们最对这个季节的疼爱。粉嫩的春天里时令的蔬菜们或碧绿或艳丽，鲜嫩多汁的它们同样招人疼爱。春天也是吃货胃口萌动的季节，春风十里，不如碗里心仪的你，一款味道美美的饭食是吃货们最喜欢的，诚如那自己最心爱的人儿，爱不够。

　　本着多快少省，经济实惠的原则，在不失菜蔬原味与营养的前提下，做一点自己喜欢的饭食来吃，是咱最爱做的事情。嗯，来份拌面吧，那种最简单的最实惠的拌面。就用脆嫩的黄瓜，多汁的西红柿，劲道的手擀面，还有最讨喜的鲜嫩的虾仁，一定要大个的那种，只有这样才对得起吃货的胃。

　　一般来说下面条吃是比较快捷的饮食，早晨、中午、晚上包括深夜都可以用面条来快速充饥，面条也就成了全天候的饮食。狼喜欢吃面，可我却把面条搞复杂了。

　　手擀面150g

　　玉米油2.5茶匙

　　精盐1茶匙

　　香葱2棵

　　海虾5只

　　黄瓜1根

　　西红柿1个

　　榨菜咸菜适量

　　大蒜适量

　　1、蒜瓣剁碎盛到干净小碗里，倒入白开水调入1/2茶匙精盐搅匀成味汁；海虾去头壳及虾肠线，香葱切段。

　　2、西红柿黄瓜去皮后切成小丁，榨菜咸菜同样切成小丁。

　　3、手擀面入开水锅煮熟后用凉开水浸泡，捞出过水后调入1茶匙玉米油拌匀。

　　4、炒锅里倒入剩余的油，放入香葱段爆香。

　　5、放入海虾仁，小火煎炒。

　　6、调入剩余的精盐，把虾仁煎至蜷曲变色。

　　7、把切好的西红柿、黄瓜、榨菜咸菜丁，倒入蒜粒味汁拌匀。

　　8、放入煎好的虾仁及香葱，拌匀。