上有天堂,下有苏杭。
有人说,
没有去过苏杭的人生是不完整的。
天香水榭,断桥残雪,
美景美食。
而当苏杭菜星罗棋布,
都想脱颖而出的时候,
在深圳,有一家店,
却依然固执地坚持着地道的苏杭味道。
小而精致的出品,是这里的标签。
壹
【环 境 ITERATURE AND ART 】
没有刻意的为了复古而复古,清幽小灯,橱柜,盆栽,这里的每一处细节都是那么细致自然,小资气十足。
木纹椅,大理石桌,银鱼挂饰,屏风,字画,竹林......满满的中式传统的风,颇有古色古香的苏杭韵味。
贰
【 美 食 DELICIOUS 】
东坡肉
赫赫有名的杭州东坡肉,色、香、味俱全的美味佳肴,外皮嫩红,一口入嘴,即完全颠覆对所有肥肉油腻的印象,害怕肥肉的人有福音了~
大汤黄鱼
来自浙江舟山渔场所产的大黄鱼,地道的舟山菜,肉质鲜嫩,汤汁乳白浓醇,口味鲜咸合一。
杭州酱鸭
酱鸭,与广东传统美味烧腊不同的是,肥美的鸭子先腌后酱,咸中带着甜香,一口会上瘾的杭州美食。
糯米素烤鹅
传统的杭州小点心,“烧鹅”的胸脯块的造型,外脆里软,口感很丰富,略带甜味,特别下饭,简直不再赞!
铁板牛蹄筋
古语说,“牛蹄筋,味道赛过参” ,店里的这道铁板牛蹄筋,嚼起来不硬却又有劲道,很Q弹,加上菜汁,回味十足。
红烧狮子头
盛狮子头的菜盘很有特色,类似于古时候的三足鼎,通体白色,与狮子头的黄色相得益彰,再加上一点菜的翠绿,这一道菜,光是“色”就赚足了眼球。
石锅牛蛙
菜以牛蛙的黄色为主,青椒和红椒切成的辣椒圈成为零星的点缀,黑色的横纹圆碗将这些色彩包裹起来,若隐若现,让人垂涎欲滴。
农家笋干烧肉
笋,不论是活笋、干笋,味道本来就是极好的。和肉一起烧,笋笋的香味和肉香混合在一起,达到1+1>2的味觉效果。
荷塘小炒王
若是肉点的太多,不妨来一道“荷塘小炒王”,色彩清爽,吃起来也很爽口。莲藕本来就很适合解腻解辣,与肉搭配,简直绝妙。
酒酿元子
黄色的蛋花中间参着几许枸杞,还有满满雪白的小圆子,光是看照片就已经hold不住了好吗!“酒酿小圆子,小不啦哒额甜酒酿~” 在深的老苏州人,请举起你们的双手~
双色木瓜冻
尤其适合解腻的一道菜,光是看颜色就已经忍不住自己的口水了。木瓜的香味入口立即分散在齿间各处,一股清甜留在唇齿之间。
杭式春卷
春卷是杭州菜里很平常的菜色。吃的时候,讲究的是皮要脆,这家店里的春卷炸得恰到好处,皮不会太焦。因为刚出锅,空气中的水汽还不能对它造成什么影响,入口就碎,吃到停不下来。
桂花莲藕
光听名字就已经感受到文艺小清新的气息,这道以莲藕,糯米,加以桂花糖蜜而做的菜,软糯的口感夹杂着丝丝的桂花香,甜而不腻。
生煎包
生煎包虽然到处可见,但苏杭一带是最有名气的,皮薄多汁,一口咬下去,浓香的汤汁便在嘴中漫开。
糯米红枣
个大肉厚的红枣香甜的红枣配上香喷喷的糯米,入口软绵香甜,特别适合女生,美容养颜又补血。
香芋地瓜丸
女生小吃甜品的第一选择,金黄的外皮香脆,内陷软香而不腻,口感细腻,轻轻咬上几口,必是回味无穷的味蕾体验。
杭苑
地址:福田区华强北茂业天地负一楼B20
电话:0755-83011350
地址:罗湖区人民南路2028号金光华广场B2-016
电话:15899899231
人均:59元
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风格特殊,味道超赞
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图片来源:网络
文字撰写:原创
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