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他一出家就成中国最帅和尚

眼眸深邃、轮廓分明、身材颀长,活生生的一幅画。

大学副教授与在押服刑女结婚

这在监狱民警看来,那么令人不可思议。

我们刚吃完日本“煮饭仙人”煮的饭!

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  在日本家喻户晓的“煮饭仙人”——85岁的老人村嶋孟,5月25日抵达中国北京,开始了自己为期3年的中国之行。26日,老人村嶋孟在北京胡同的一个四合院,架起了炉灶,升起了火,为中国的客人煮一回“银饭”。环球小编有幸见证仙人煮饭全程,与各位网友一同分享,全世界最好吃的米饭是怎么出锅的。

  如果你还没有听闻过日本“煮饭仙人”村嶋孟的大名,小编接下来就为你普及一下。

  

  ▲“煮饭仙人”村嶋孟,看起来和动画片《七龙珠》里的龟仙人很像

  村嶋孟老爷子现年85岁,1963年他在大阪开了一间大众食堂,这间食堂外观不起眼,菜色寻常,却常年排大长队。大家都冲着能品尝一口由村嶋亲自煮出来的白米饭而来,村嶋老爷子也因此被日本国民喻为“煮饭仙人”。在他眼里,不好吃的叫做米饭,好吃的叫做饭(米饭的礼貌语),只有纯正美味的米饭才堪称“银饭”。

  据村嶋说,自己年轻时历经战火,曾经流落至捡面包配杂草充饥,“能吃到一碗热腾腾的白饭,就是人生一大幸事”。为此他对米饭的感情尤为笃深。村嶋孟回忆,“1963年,我有了两个儿子,一家大小都要张嘴吃饭,我是个傻瓜,又不聪明,只好煮饭来养家。小时候经历过饥荒年代,吃杂草充饥,知道挨饿的滋味。我别的做不了,就想做一碗好吃的银饭,一心想让大家吃饱吃好。” 老爷子烹饪白饭一煮就是50多年,至今仍沿用古法,不用电饭锅。

  “煮饭仙人”安家北京胡同

  26日,一个风和日丽的上午,小编起了个大早,开着导航,在北京胡同中七拐八拐才找到村嶋老人在北京的临时住所——一个四合院。

  

  ▲主办方很细心,把小院布置的和老人在日本的“银饭屋下户亭”很像

  老仙人把自己的两口宝贝锅也一起带到中国来了,商务部国际品牌管理中心负责人告诉小编,灶台等其他一切用具都是按照老爷子的要求准备的,老爷子和家人在北京期间将住在这个洒满阳光的胡同小院里。国际品牌管理中心许京主任告诉在场的日本媒体记者,“我们会把老仙人照顾好,请日本媒体和老百姓放心”。

  

  ▲老仙人把自己的两口宝贝锅带到中国

  万事具备,就等老仙人出场,开始煮一锅世界上最好吃的米饭了。

  最好吃的米饭的秘诀

  如何才能烹饪出一碗最纯正的白米饭?“煮饭仙人”村嶋孟有一套复杂的流程,有人将老爷子的秘方简化、整理后总结为六大要素:原料讲究的是人、米、水,技法上则讲求淘、煮、蒸。在中国煮米饭,水不同,米不同,煮出来的米饭能和老爷子在日本煮的米饭一样么?在场的很多人,心里都和小编有一样的疑问。

  在中国煮米饭,老爷子用的是中国的矿泉水,当然,小编是不会告诉你矿泉水的牌子的。用的米也混合了日本米和中国米,当然,小编也不会告诉你,中国米是某品牌的盘锦大米。

  废话不说了,上图!

  

  ▲煮饭之前,将米浸泡40分钟,这个是老仙人的铁律。

  

  订好各种计时器,也是老仙人煮饭前的必要程序

  

  加水,倒米入锅

  

  盖上老爷子煮饭特制的锅盖,点火,大火煮22分钟

  

  煮饭用的是煤气,老仙人时不时看着火

  

  煮好之后,要焖20分钟,老仙人把盐提前拿出来,准备做饭团。注意,老爷子身后的白衣男子,是老爷子的儿子

  

  香喷喷的米饭出锅了,一院子都是米饭的淡淡香味

  

  试吃的帅哥表示很好吃

  

  米饭盛出来后,在阳光下看起来,晶莹剔透。为了不抢夺米饭原味,只配上简单的咸菜。ps:那个空碗不是小编吃的啊,小编这个时候在采访,没有趁热吃,不过据说日本人不吃热饭,即使凉透的米饭也非常好吃

  插播花絮

  

  记者们一窝蜂采访村嶋老人的时候,村嶋孟夫人以及儿子在桌旁安静地为来客盛着一碗碗米饭。村嶋夫人现在80多岁,皮肤看起来非常好,想知道秘诀么?

  老人做饭的时候,小编问老人,做好饭有什么秘诀。老人说,自己做了一辈子米饭,觉得对待大米就像对待自己的夫人一样,如果随便对待夫人,夫人不高兴了,一家人都不高兴,同样道理,如果对大米不好,做出来的米饭也不会香。在场的人哈哈大笑。村嶋身边的人告诉小编,老人和夫人一辈子没有吵过架,夫人的化妆品都是村嶋老仙人买的,当然,小编仅仅会告诉各位,老夫人用的是韩国的化妆品。有想来打广告的韩国企业,可以来找老仙人了,别怪小编没给你们指路。

  中国之行为的啥?

  商务部国际品牌管理中心负责人告诉小编,村嶋先生接下来将在中国寻找最好吃的大米,首站将在中国东北。对于来中国的初衷,村嶋孟此前曾想媒体透露,自己出生在战争年代,经历过非常贫困时期,人活着没有吃的,日本男人被迫离开家乡去战场杀人,就再也没有回来。日本在侵害邻国时,本国的国民也受到了非常大的伤害,而对于日本侵华战争,老人也表示“非常抱歉!我很难受!”村嶋孟《致东三省父老乡亲的一封信》中,也曾说到“我愿意走遍白山黑水去寻找最好的东北大米、我愿意用我的双手把东北大米煮成可以媲美日版味道的“银饭”、我愿意到中国的更多的城市去推广东北大米,让东北大米香飘全国!如果东北的大米一斤可多卖出一元钱,也将是我此生最大的幸福。

  同时,“煮饭仙人”也想在中国找到手艺继承人,如果有意想成为老仙人的关门弟子的,请继续关注环球小编的报道吧。

  青青梓衿

  微信号:HQSBWX

  

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