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这是我上一篇文章！
先来说说一家面包店，这家面包店是我亲自参与的案例，当时是学完了“定位”理论，还是皮毛阶段，但是我态度很好，也很积极，所以老板也是相信我，并且让我动手去测试了。
5天营业额增长了5倍。
虽然看着好像增长倍数不多，但是已经让店老板喜出望外并且有些痛苦了。 为啥会痛苦了呢？
那就是生产跟不上了！！！现有员工累到做不动！！！
好了，废话不多说，上干货：
这家店铺是一家综合的蛋糕店，属于N市（不出现具体名字，避免广告嫌疑）6家店铺中的一家。所在的位置是在这个城市两个大学城的其中一个边上小区，老板大学刚毕业，和同学合伙一起加盟了当地一个牌子的蛋糕店。
这个蛋糕店分为三大系列：蛋糕、手工泡芙、饮料（果汁、咖啡、鲜奶）；总部就提供蛋糕，其他的都是在店里制作。 这个牌子在当地属于新品牌，总部老板也是小年轻，一家店开在市中心，推广能力不错，就在半年时间内快速的加盟了5家店。
本案老板年轻有动力，很多时候也是热血沸腾，不看加盟品牌的品牌建设能力、产品研发能力等等，仗着大学城周边的地理位置，于是就上马开干。 是不是相当的熟悉？ 没错，这就是咱们大部分创业者都会出现的状态；
也正如大家所想的那样，这家店在开业之后的一个月惨淡经营，老板和员工在店里大眼瞪小眼，翘首期盼等着那零星客户走入店内。
一个偶然的机会，我到了N市一位友人那拜访，而这位友人恰是这个小区的。偶尔有几次我那友人路过这家蛋糕店，出于尝鲜目的买了些泡芙，感觉味道不错，老板热情，于是坐下闲聊，混了个脸熟，内心估计也想拿个折扣吧（咱可以鄙视一下他）；
这日我一到，友人马上迎接我到这家蛋糕店，因为周边实在没地方坐了。到了这店以后，老板一看熟人，于是上来坐着聊天（店里生意真心惨淡）。
友人吹牛说我是营销专家，可以让店铺营业额暴涨，我心里觉得友人为了打折无所不用其极也就默默允许了....
这下老板来劲了，硬拉着我给诊断出思路，说不止可以免单还送我一些蛋糕。在友人的威逼利诱下，我就从了（怎么感觉有点不对）......
好，先进行市调。
我出了店门，沿着蛋糕店考察周边店铺。这条商业街位于大学城边上，业态丰富，而且都是围绕大学生而入驻的，以吃的为主，饮料类的店铺最多。
蛋糕店边上就是一家在本省都很有名气的连锁鲜奶吧，当时我就觉得老板当初没有调研过铺位，处于连锁鲜奶吧下游，流量都被截留了。
调查结果是位置不佳，周围对手林立，边上靠着主要对手；
下一篇文章我会说到我是如何让这家面包店顾客盈门的，大家也可以加我QQ3419275971来交流！
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