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炎热的广州容易让人食欲不振，地道的老广州人都有个老习惯，下班后喜欢到烧腊店“斩番两味”带返屋企（买些烧腊产品带给家人）加菜。深井烧鹅、烧鸭、蜜汁叉烧、白切鸡就是广州家庭餐桌上的最爱菜肴啦！
随着90年代的改革开放，广东地区特别是广州、深圳突然到处人头涌涌，高楼林立，全国各省的人民在广东打工创业的人不计其数。至此南北口味的差异开始融合变通，很多外省人民喜欢上了博大精深的粤菜，特别是广东菜
肴里非常具有代表性的烧腊。广州烧腊以它特有的特色：皮脆肉嫩，色泽诱人，酱汁鲜美，香气四溢，成为中国舌尖上的美味而驰名全世界。
而广东烧腊界传统老字号烧腊店一般都只经营自家老店，固步自封，烧腊技术绝不外传。这种经营模式固然很好的保存了老字号店铺的原汁原味却不利于广东烧腊这一特色菜肴的发展与壮大。
广州大嘉发烧腊连锁店乃享誉香港金菊园酒楼第三代传人63岁的黎老先生所创.经过他的传承发扬.将粤人传统饮食文化港式（广式）烧腊的精髓经过几十年的提炼发挥到极致。连锁店从公司总部2013年成立，开始筹备加盟到
2015年开始招募加盟商短短一年多时间已经成功开设连锁加盟店20多家，并且一致受到广大消费者的赞誉与好评！新店开业的火爆场面成为当地餐饮市场的一道亮丽风景。
广州大嘉发烧腊连锁店主营产品：深井烧鹅、烧鸭、脆皮叉烧、蜜汁叉烧、排骨、炭烧琵琶鸭、澳门烧肉、烤鸡翅鸡腿、脆皮烧鸡、白切鸡、酱油鸡、盐焗鸡、手撕鸡、隆江猪脚、潮汕卤水等，广东老火汤、炖汤、广式蒸菜、港式奶茶等。
《大嘉发烧腊连锁店》缔属广州珍味膳餐饮管理有限公司欢迎有志投身中国餐饮事业的创业者加入我们的烧腊行业，共同缔造新一代的餐饮传奇……
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