每日优鲜曾斌:消费升级下的生鲜电商新模式

　　7月7日，每日优鲜联合创始人兼COO曾斌应邀出席2016上海「链」大会，与互联网明星创业公司大咖们一道发起了一场“与未来生活的对话”，曾斌在演讲中分享了每日优鲜如何在消费升级过程中打造生鲜电商的新模式。

　　从品质生鲜到品质生活

　　根据阿里研究院和BCG联合发布的中国消费者趋势报告显示，三股力量正在成为驱动中国消费升级的三个主驱动力：

　　一是上层中产及富裕阶层消费者，“好”正在取代“便宜”成为他们的考量标准，父母可能会为了便宜一块钱的菜坐三四站车去买，但对于他们来说驱车一百公里吃一顿更好吃的东西变成常态，“好”变得非常重要。

　　二是新世代，生于80、90、00代的年轻人正在成为消费市场的主导力量，他们的消费能力更强，需求更加个性化。同时，由于家庭组成规模越来越小，传统超市的大规模购物方式正在发生变化，对商品规格和SKU有了新的需求。

　　三是网络购物升级，未来五年，网络购物将成为中国重要的零售渠道，其中最具爆炸性增长的在于移动端。目前，中国网络购物51%来自于移动端，预计到2020年，中国移动端购物占比将达到74%。

　　整体来说，消费者更加关注定制化的需求和定制化的产品，更加在意服务，能不能更简单、更轻松的产生购买，成为创新生鲜电商模式最重要的任务。

　　每日优鲜的生鲜电商新模式

　　在曾斌看来，新的生活方式不是创造出来的，而是更好的满足消费者不断变化的需求。经过半年的时间去摸索和创造，每日优鲜确立了自己的商业模式：全品类精选+2小时极速达。

　　所谓“全品类”是指客户能够在一次消费过程中将所需要的生鲜产品一站式购齐，但是全品类并不意味着海量的SKU。每日优鲜目前已布局水果、水产、肉蛋、蔬菜、乳品、饮品、零食、轻食8个品类，但是所有产品加起来只有300款。这是在“精选”策略下为客户精挑细选出来的优质生鲜产品。曾斌认为，从千百种同类商品中挑选出一两款精品是生鲜电商平台应该为客户提供的服务。

　　2小时极速达满足的是消费者对配送效率的需求，这也是生鲜行业最大的痛点。为了打破这个困局，每日优鲜创立之初就决定要自建物流体系，在社区、写字楼附近建立微仓，每个微仓覆盖半径3公里，微仓自带冷库系统。把商品前置到离客户最近的地方，保证了客户下单后，能以最快的速度拿到商品。专业的数据团队通过精细的算法准确控制每个微仓的商品供应，最大限度降低损耗。目前，每日优鲜是唯一可以做到300款全品类生鲜产品，在6个城市实现2小时极速达的生鲜电商平台。

　　每日优鲜成立于2014年11月，一直致力于重构生鲜供应链，提高行业效率，连接优质生鲜的生产者和消费者，为用户提供极致的生鲜电商服务体验。一年多时间里，每日优鲜发展十分迅猛，目前已覆盖全国10个核心城市，在北京、上海、广州、深圳、杭州、天津6个城市实现2小时极速达，服务数百万用户，月订单已经超过100万单，月交易额近亿元。2016年4月，每日优鲜正式完成4.3亿元B轮融资，将重金布局上游，投入1亿元品牌孵化基金，携手优质供应商打造10个细分品类黄金品牌，1亿元供应链金融服务，实现货款现结。在消费端，每日优鲜投入3000万元进行品控及质检环节的升级，在仓储和物流环节，还将在全国核心城市进一步拓展微仓站点，为更多客户提供2小时极速达服务。

　　微链大会是由专注创业的社交平台「微链」主办，亿欧网联合主办的TED形式品牌创业分享活动，旨在寻找各大创业城市最有思想力的创业者，分享对创业精神、商业与技术变革的思考和探索。