多地曝假盐毒盐，啥时吃上安全盐？

　　【左担道】多地曝假盐毒盐，啥时吃上安全盐？

　　作者：左担道

　　泰州市公安局经过历时6个月的缜密侦查，成功侦破公安部挂牌督办的特大制售假劣食盐案件。这起假盐案中，假盐整体包装条喷码、安全标志一应俱全，除了袋侧的折印外，与正规食盐外观无异，消费者几乎无法分辨。产地竟然是北京市大兴区，可谓是皇城脚下。造假时间已经7年之久，共卖假盐2万余吨。而内蒙古赤峰市警方、盐务管理局破获了一起贩卖假盐案，约80吨私盐、假盐堆满了库房。犯罪嫌疑人从2014年开始以工业盐冒充食用盐，造假也有2年之久才得以曝光。今年哈尔滨警方破获了一起食盐造假案，据说仅现场缴获的原料如制成成品，足够100万人吃100天。亲数量只最，让人惊讶，为什么会在我们重重监管之下发展成如此大的规模呢？

　　2014年，王某佳、刘某寅租用东莞市横沥镇的废旧养猪场、企石镇的偏僻厂房进行假冒粤盐的生产。都流向广州、东莞、中山等地市民的餐桌。食品是人们延续生命的必须，而吃上假冒毒食品的，人无疑是在不知不觉中，在自我慢性自杀。中国食品充斥着大量的假货，而且在这么多年，还有蔓延之势。这显然与我们监管的疏漏有关系的，也与我们法律对造假者惩罚力度不够有关系的。一个每天生产的假盐量高达10多吨造假集团，被广州市增城区法院一审判处一年六个月至两年不等有期徒刑。造假高达十倍的利润，与一年半载的刑罚，这样的低成本犯罪，足以让一些疯狂之徒，纷纷冒险。比如下面这位石家庄的曹某：犯罪嫌疑人曹某刚开始拿别人的假盐卖，发现造假的盐作坊一直都平安无事，经不起巨额利润的诱惑，自己也开始造假起来。当警方和盐政部门在今年四月查封他的造假现场，搜查时发现，半成品工业盐共计13.5吨，成品包装盐多达240箱，合计查获假冒食用盐35吨。这半年间，更有数量不明的假盐流向了普通市民的餐桌。

　　可见现行的中国法律，对食品造假已经起不到震慑的作用。所以才造成中国食品乱象：中国还存有潲水猪，黑心烤鸭，毒大米，绝育黄瓜，假猪蹄，毒菜牙，速成鸡，头发酱油，大便臭豆腐，致癌金针菇，甲醛白菜，毒油条，假奶粉……造假食品和毒食品，已经渗透涵盖了中国民众几乎所有的菜篮子。中国市场之食品安全已经到了不查不可的程度了，中国需要设置新法，提高造假犯罪成本，增加打击力度。食盐开放，废除盐业专营，这是好事，可以促进盐企差异化竞争，价格更优，性价比更好。但我们面对的现实是：如今假货横行，食品市场安全隐患无处不在。最近破解的几起大案，不仅数额巨大，而且造假时间长，有的企业甚至达7年之久。市场安全形势越来越严峻，没有缜密更新的法规和监管跟进，冒然把食盐推向市场。老百姓宁肯不吃什么精品盐，他们需要的只是安全健康的就足够了。只有彻底杜绝了市场假货，老百姓的餐桌质量才会有真正的提高。（左担道）