前两天发起一个话题:“好像冰箱里只有鸡蛋,怎么玩它才能嗨”,百分之九十九的粉丝说做鸡蛋饼,只有一人说要吃鸡翅,问她鸡蛋如何做出鸡翅,她说先把蛋孵成鸡,好吧!太有想象力的美女,你等等哈,我先照顾大多数想吃鸡蛋饼的粉丝啦!
冰箱里真的除了鸡蛋,连根葱都没有,为了让喜欢吃鸡蛋饼的粉丝先尝为快,异族在冰箱速冻室搜出虾皮,在阳台上摘取金不换(罗勒同科)来做蛋饼解解馋,海鲜与金不换简直是绝配了。
金不换虾皮蛋饼
食材:鸡蛋2个、虾皮20克、金不换少量、樱桃萝卜2个、食用油少量。
做法:
1、虾皮用水冲一遍,去掉浮尘和部分咸味;
2、金不换洗净后放入虾皮中;
3、鸡蛋打入碗中;
4、电饼铛刷一层油;
5、接通电源,电饼铛加入预热状态,利用这个时间来搅打鸡蛋;
6、蛋液注入电饼铛下发热盘中,迅速摊圆;
7、盖上上加热盘,让鸡蛋上下受热;
8、听到警鸣提示声后即可断电,将鸡蛋装盘。
厨余碎念:
1、虾皮很咸,冲洗一次后不需要再加盐;
2、摊蛋饼时一定要加水与鸡蛋一起打至水与蛋相容,成品才会松软;
3、电饼铛型号:MC-JCN30A
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