里约奥运会女子100米仰泳半决赛,大家都被中国选手傅园彗萌翻了!这个使出“洪荒之力”晋级决赛的女子被记者问起比赛后要做什么,她开心地说:”要回去吃泡面,教练之前都不让吃!”
▲傅园慧和她最爱的泡面
要成为优秀的奥运选手,仅仅靠吃泡面当然是不够的。为了保证最佳体能,发挥最佳水平,运动员不管是平日训练,还是比赛,一日三餐都严格要求。今天绿松鼠来带你看看奥运选手们都是怎么吃的!
皮划艇、游泳、短跑运动员疯狂补充卡路里
如果绿松鼠告诉你,一名皮划艇运动员在奥运期间,每天的肉食量是一斤猪肉、一斤牛肉、一只鸡和一只甲鱼,你可能不会相信。
但中国皮划艇队在近几届奥运会上就是这么做的。除了这些肉食,还要补充足够的蛋和奶,并辅助以蛋白质粉。
奥运选手们会吃很多的食物——其分量甚至大于普通人处于极度饥饿状态的食量。英国《卫报》曾披露,游泳名将菲尔普斯一天要摄入12000卡热量,是寻常人的6倍。
该报记者记录下的菲尔普斯的奥运食谱为:
早餐:一盆麦片粥;三个夹着煎鸡蛋、煎洋葱圈、生菜、西红柿、牛油和蛋黄酱的白面包三明治;5个鸡蛋煎成的鸡蛋饼;三片涂着白糖的土司;三个沾着巧克力碎屑的煎饼;两杯咖啡。
午餐:近500克拌有西红柿酱的通心粉,两个超大号的夹有猪肉、奶酪和蛋黄酱的三明治,4大瓶高能量运动饮料。
晚餐:一大份通心粉、一个超大的奶酪西红柿比萨,还有4瓶运动饮料。
同样,美国短跑运动员盖伊表示,自己每天要摄入230克蛋白,308克碳水化合物,还有70克脂肪。为此,他不得不每天吃六餐。食物包括葡萄干、酸奶、火鸡和鱼。
拳击、举重、柔道、跳水运动员严格控制体重
千万不要觉得,所有的奥运选手都能享受精美食物。像举重、柔道、拳击选手,因为要控制体重,就没有这样的口福了。比如一些拳击运动员每天就喝“三勺青菜汤”。
因为拳击等运动项目分不同重量级,运动员的肌肉力量相差不大时,如果能够分到低于自己正常体重的重量级,就会更加容易获胜,获得更好的成绩。一般要在赛前8周开始降体重,执行严格的减控体重程序。
北京奥运会时,拳击运动员邹市明曾连续一个月不吃中餐,为了控制体重,以少量比萨和汉堡果腹。还有一点水果,主要是黄瓜、杏、西瓜、草莓等。邹市明“抱怨”地说:“瘦得连肋骨都看得到。”
在伦敦奥运会赛场上,许多拳击手不吃主食,只吃蔬菜水果以补充维生素C,吃蛋白剂,但教练会熬一些“能量汤”:材料有西洋参、枣、枸杞子等,在晚上睡前服用,以补充体力,增强免疫力。
国家跳水队方面,陈若琳为了将体重控制在46公斤,一般只吃白菜、豆腐等蔬菜,零食也戒了,近3年几乎没有吃过晚餐。她甚至表示,抵抗饥饿最好的办法,就是睡觉。
能看不能吃的,可不仅仅是中国运动员。据《朝鲜日报》报道,韩国艺术体操运动员孙妍为了保持体形,看上去苗条些,每天训练7个小时,但早餐、晚餐“吃得像麻雀一样少”,晚餐则直接不吃。
赛场上的秘密零食榨菜加油饼
奥运大腕的饮食一般都有自己的“秘密武器”。罗切特在赛后的恢复餐,一般是烤鸡胸脯肉就阿尔弗雷多酱、全麦意大利面和一份加柠檬汁和橄榄油的沙拉。营养学家说,这样的一顿恢复餐,包含了人体剧烈运动后所需的全部营养。
伦敦奥运会上,获得4×200米自由泳接力金牌后,美国队的贝伦斯就冲向了麦当劳,点了一个巨无霸、两个双层吉士汉堡、一盒麦乐鸡块、两个大包薯条和一杯冷饮。贝伦斯将照片传至Twitter说:“终于!赛季末的庆祝晚宴!麦当劳!对,全是我的!”
此外,运动员比赛前的饮食还有一些小秘密。
美国体操运动员霍顿常有低血糖的毛病。每当训练或比赛中,遇到这样的问题,一般的办法都是补充几口蜂蜜。
而英国举重运动员奥利弗每天早上坚持喝掉一杯牛初乳,且指定需要奶牛怀孕后期产下的奶。
北京奥运会时,外国媒体曾报道郭晶晶的“夺冠食谱”中,有“辣椒酱加方便面”“榨菜加油饼”。估计这是跳水女皇偶换口味,不能算作主食。
奥运明星也开小灶
偷偷告诉你们,一些运动员们其实也会自己开小灶,一起来看看我国的那些奥运明星都有些什么饮食小秘方。
孙杨:享用随队厨师 钟情海鲜
参加伦敦奥运会时,浙江省体育职业技术学院食堂的一位大厨随队为包括孙杨在内的10名运动员做饭。主攻1500米长距离比赛的孙杨特别爱吃海鲜,营养师给他搭配的菜单基本以海鲜为主。孙杨的启蒙教练朱颖透露说,孙杨食量大得惊人一般他们去吃孙杨吃的鱼虾蟹等海鲜是四个成年人的量。
吴敏霞:爱吃大蒜、西瓜
8月8日,里约奥运会进行女子双人3米板的决赛。有一段吴敏霞男友被偶然采访到的视频在网络上疯转,他表示跳水比赛最关注吴敏霞,当记者追问其原因的时候,他羞涩一笑,随即温柔答道“因为她是我女朋友”,甜翻网友。
幸福的吴敏霞偏爱吃甜,她说:“或许是在北方呆久了,喜欢吃甜,比如西瓜跟伊丽莎白瓜,水份也比较多。辣吃的也很厉害,连生蒜都能吃得津津有味,体重一旦上升就会通过大蒜食谱来达到瘦身的目的!”
宁泽涛:肉叉烧和奶黄馅的包子是最爱
宁泽涛在喀山游泳世锦赛百米自由泳夺得金牌,成为第一个问鼎该项目冠军的亚洲人后,人气瞬间爆棚,一时间拥有了许多外号,宁泽涛在接受采访时表示,最喜欢别人叫他“包子”,特别是叉烧和奶黄馅的,“我就是喜欢吃包子,长得也有点像包子,我还是习惯别人这样叫我,包子馅多又丰富,做人内在如何最重要。”
但是无论吃什么,吃”苦“才是运动员能站上奥运赛场的最强武器。
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