)武汉的小吃、美食多得数不胜数
比较接地气又好吃的，
炸炸绝对算一种！
荤素搭配，酱汁可口，
不受季节影响，
一年四季都能在大街小巷中寻觅到它的踪迹。
小编搜罗了武汉有特长、味道好的炸炸，
一家家吃过去一定会有意想不收的收获！
Part1
新店
阿呆炸炸
特色：不油腻
青山的炸炸真心多，这家也是才开不久的。推荐藕元子、脆骨、牛肉、腰花、鸡米花，还有拌粉丝，尤其是炸藕圆子和炸豆角很好吃。
端上来的托盘下面垫的吸油纸吸了一些多余的油份，感觉炸物就没那么油了。
他们家的酱料和青山所有的油炸都不一样，和居仁门的也不一样！是甜面酱加秘制的辣酱混合在一起，味道真的还不错！
地址：工业二路与友谊大道交汇处
人均：25元
北湖炸炸
特色：品种丰富
店铺不大，六张小桌子，环境相比其他炸炸店要干净的多。店里的东西都很便宜，差不多都是五块钱十串！
炸炸品种特别丰富，种类多达三十余种。味道很好，有小时候精武路串串的味道，特别推荐猪肉，超嫩，蟹柳也是个特色，还有洋葱圈 ，炸的很好吃 ，配上甜辣酱 一级棒，土豆片炸成薯片沾番茄酱吃很特别。
他家酱料是8元一份，很多人觉得贵，我却觉得很值！分为蒜蓉酱、香辣酱，浓稠的酱，非常到位。
除了炸炸，还有油焖大虾、麻辣田螺、蟹脚面、花甲等。在西北湖附近上班的白领可以去试试。
地址：北湖胖锅轩右边巷内10米
人均：32元
芭比炸炸
特色：小清新
再次感叹，青山人真幸福！这家从外面看门面很小，名字挺可爱，一进去装修还不错，跟其他炸炸店的风格不同。
店里主营各式炸炸，味道整体来说还不错，是按照口味调料的那种，也属于一种特色。霉千张，花菜，猪蹄(这个新出的超级好吃)，年糕也好吃，据说是进口的。
除了各式各样的菜式之外，有几道菜名还真挺有意思的，其中主推金刚芭比，裹满蛋液的馒头切成片，下锅油炸。味道特别软带一点点甜味。如果经过，可以去这家小店尝尝！
地址：辽宁街钢花村街120社区
人均：28元
炸粑
特色：炸土豆
小清新的店铺，老板是一对年轻夫妻！店面不大，但是很整洁温馨！
店里品种也很多，门口两口油锅，应该是荤素分开炸，很干净的感觉。
肉味道不错，脆骨也很好吃！就是分量稍微少了一点！腐竹、蟹柳都非常好吃，最好吃的就是炸土豆，像薯片一样脆！简直就是原味薯片！
地址：三眼桥北路2号
人均：28元
梦享炸记
特色：米酒
环境一看便是年轻人开的，个性，小资，丝毫没有个别烧烤店油腻的感觉。
菜品还比较丰富，价格便宜哭了，店里的特色菜油爆虾的分量很足。
食材都非常新鲜，各种猪肉牛肉羊肉都不错，素材类更赞，豆角和花菜都带点点甜味，个人感觉素菜比肉好吃。
特别推荐老板的米酒，是混浊系列的，酒的味道不浓，非常香甜可口。
地址：中北路136附72号锦绣江南四期入口旁
人均：49元
Part2
青山老店
武汉前十名炸肉店
青山占半壁江山
老汤油炸店
特色：腌制食材
这家店历史很悠久了，每天钢都小学下午放学的那个点就开始营业了，人满为患。
老板把食材都做了特殊腌制，很入味。最惊艳的是肉串、鱿鱼、土豆，现在还有脆骨，都是扎扎实实的真材实料，特别肉串切的很薄，肥而不腻。
辣椒酱很不错，用油拌的很香，不算太辣，一定要给辣椒酱才好吃！~
地址：园林巷59号
人均：19元
小方夜宵
特色：肉嫩
青山网红店，环境很一般，典型的大排档，人气很高，去晚了就没位置了。
炸肉串的话，推荐猪肉串，裹了少许孜然，非常香嫩。还有炸鱿鱼，炸鸡翅和牛肉，牛肉裹了淀粉之后炸的很酥软。素菜推荐特色炸四季豆和扁豆，每个品种还有不同的蘸酱，茄子蘸酱不能更赞。
店铺装修升级了，8月31日以后再开店，小伙伴们去之前先打听一下开门了没。
地址：铁机菜场对面的一条小巷里
人均：38元
小双油炸店
特色：辣椒酱
青山这样的炸炸太多了，这家小双听说也是10几年的老店子。
主点的还是肉串、土豆、干子，他家有两种，油炸的和烧烤的，油炸的比烤的更好吃，炸肉串还有干子一定要点，很不错。
最喜欢吃的还是他家的辣椒，炸的特别香又不是很辣，每次去都加好多。
地址：恩施街(近105小区南门)
人均：25元
121油炸
特色：调料
开了十多年的路边摊，老板终于想开了开店！
春卷是包菜馅的，又酥又脆，臭干子的酱超级好吃，炸好了出锅配上香喷喷的酱汁，非常入味，干子炸的嫩，调料绝对是亮点，吃完干子，还可以用春卷沾那个调料吃。
路过的时候可以去试一下 ！
地址：武钢钢花新村121小区底商
人均：5元
另外还有
五仲炸肉、120油炸、常相聚等等，都是开了很多年的老店了。
?五仲炸肉
人均：28元
地址：武钢五中书店旁(近新东方青山店)
?120油炸
人均：27元
地址：青山区辽宁街工商银行对面
?常相聚
地址：恩施街10附3号
人均：39元
?原26中分部无名炸炸
人均：20元
地址： 解放大道仁寿路(63中对面，金叶solo)
Part3
其他
胡炸炸
特色：经典老味道
环境就是路边小店的环境，但是挺干净的，老街老巷有他自己的味道。
荤、素菜摆在门口的大玻璃柜里，现点现炸，酱料有四种口味，任意自取。
炸年糕，炸肉好吃，脆骨也不错，越嚼越过瘾，就是吃多了牙疼。炸炸沾着调料吃，不会腻，再在隔壁点上一杯桂花糊，很赞！
地址： 利北社区68号
人均：20元
亮芳胡炸炸
特色：酱料和素菜
武胜凯德对面下坡走50米的右手边。东西都是按份卖，也不用自己抓，跟店里负责拿菜滴人说要什么就好了。
酱料是最大亮点，无限量，这家佐料有4种酱料，加上葱花和芝麻，功夫都在佐料上。
菜品比较多！素菜比荤菜好吃，豆制品特别嫩，点的东西里面土豆和肉筋最好吃。
地址：武胜路幸福一村13号
人均：18元
不管新店、老店，
青山的炸炸真的是占了一大半还多！
如果你有朋友住在青山，
一定要Ta带你去吃炸炸~
来源：武汉吃货
责编：田鹏
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