每个女孩子或许都有一个梦想,都想着长大以后一定要开咖啡店、书屋、奶茶店或者蛋糕店,其实就是想要有一个属于自己店,有暖暖的阳光、静谧的书香、还有一杯甜甜的奶茶\咖啡。身在杭州的街吧奶茶加盟店的苏小姐就是这样一个自小怀揣如此梦想的女孩子,从12年开始了解街吧,一年间往返总部和各街吧奶茶加盟的多次,经过多方考察和了解13年初正式加盟街吧奶茶。时至今日,苏小姐已经是一个有着三家奶茶加盟店的经营者,关于奶茶店员工的选择,她有话要说。
创业之初,怀揣着创业梦想的苏小姐全面的实地考察,在众多品牌中选择了加盟街吧奶茶,从选择门店开始总部的专业团队都一直在帮助把关,奶茶店开起来生意火爆,之后就面对了另一个问题,一个人根本忙不过来,所以必须要招人。
作为奶茶加盟店经营者的她知道,奶茶加盟店的生意好坏跟奶茶店的经营者有很大的关系,之前只要严格按照街吧奶茶研发部的操作手册操作,口感就变得很有保障,现在店内要招聘员工,那么奶茶加盟店的员工的表现也会直接影响奶茶店的营业额。
以下就是街吧奶茶优质加盟商苏小姐给大家分享优秀店员具有的几种特质:
首先,肯定就是发自肺腑的喜欢,只有喜欢才会有最真诚的微笑,配上最简洁、最直接的欢迎词,也可以分分钟的将快乐传递给每一位顾客。
然后,肯定就是勤奋,在新员工到岗的三天只要你细心观察,一眼就能看出这个员工是不是喜欢奶茶,对于奶茶制作是否有求知欲,参加培训是否认真,是否多问,多做,是否会主动去做,不怕学习的枯燥和乏味,能抓住一切可以学习的机会提高自身的技能。有想法的奶茶店员工平时的实际操作会不断的总结经验并加以改进,做到专业且多能,这对提高奶茶加盟店的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有积极的作用。
最后,也是基于以上两点的,既有喜欢会面带微笑,对奶茶的制作也有很强的求知欲,能吃苦耐劳,加上乐于分享有服务意识就完美了,服务意识是每个服务业必须要有的,服务意识决定了他是否会主动招呼顾客,是否会主动的将自家新品在第一时间告知顾客,因为具有服务意识的人一般都会提前准备,会在顾客来临前提前自己准备好说辞。这个的好坏也会直接影响你家的营业额。
想要在雇人的情况下也能经营好奶茶加盟,一定要在选择店内员工身上做好准备,服务是奶茶加盟店生存之本,口感是奶茶加盟店生存之基,而这两者的只有在做好的前提下才能让你店里的顾客,心甘情愿的在你的奶茶店内消费,或许你的价格不是最低的,但只要这两者都做好了,谁还会在意那一点点呢?这个已经开起第三家街吧奶茶加盟店的苏小姐的原话,希望能给诸位一点小的借鉴。
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