冰糖
冰糖是很多家庭必备的食品,以前小孩子喜欢把冰糖当零食,含在嘴里慢慢化开,清甜无比。虽然与能补血暖胃的红糖与能调味的白糖相比,冰糖好像只能泡水喝,但是冰糖水的作用也是很大的。尤其是在入秋干燥的时候,食用冰糖能润肺止咳,可以说是冬季治咳嗽必备佳品。
【功效与作用】
中医认为,冰糖味甘、性平,入肺、脾经;具有补中益气、和胃润肺、养阴生津,润肺止咳的功效;,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
适用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。
润肺
冰糖富含维生素A,具有滋阴润肺、去除肺燥肺热的作用,能够保护呼吸道上皮、提高免疫球蛋白的功能,起到预防呼吸道感染、使人呼吸通畅舒适的作用。
化痰止咳
冰糖适宜多痰、痰粘稠、咳嗽等症状。尤其是将冰糖和雪梨搭配起来食用,能够有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射,有利于止咳和祛痰。
生津止渴
冰糖具有清心泻火、清热除烦的作用,能够消除血液中的热毒。润喉去燥、生津止渴的作用,食用后可以使人感觉清爽舒适。
【冰糖治病偏方】
1.治咳嗽无痰:冰糖适量,鲜鸡蛋2个,一同搅入开水锅里,蛋熟后服汤食蛋,1次见效,2次可愈。
2.治夜尿频:冰糖蒸糯米食。
3.治产后水肿:冰糖、香菇各16克,水炖,早上空腹服。连服3天,可愈。
4.治百日咳:冰糖50克,大白菜根2个,水1.5碗,煎成1碗,趁热饮,每日3次。或者冰糖15克,大蒜头32克,水煎汁,每日分3次服。
【冰糖怎么吃】
冰糖摆放久了容易生螨,所以存放日久的冰糖不要生吃,最好煮开后食用。
冰糖柠檬水
材料:柠檬和冰糖各适量;
做法:
1.将柠檬洗净后,切成厚薄适宜的片;
2.杯中放入适量的冰糖,倒入开水搅拌至融化;
3.待水温稍微下降之后,放入柠檬片即可。
木耳蒸鸭蛋
材料:黑木耳少许、1个鸭蛋、冰糖;
做法:
1.将黑木耳泡发后,洗净,切碎;
2.将鸭蛋打匀,加入黑木耳,冰糖,加少许水,搅拌均匀后,隔水蒸熟。
功效:可治阴虚肺燥咳嗽,此偏方对咽干痰少也有疗效。
冰糖味甜,多吃不会导致上火,不过吃太多对牙齿不好哟。
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