武汉新世界酒店法国国王蛋糕

老王探店 2017-01-02 14:31:46 蛋糕阅读(0) 评论()

声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。举报

　　法国一直以浪漫热情而闻名于世，满眼紫色的普罗旺斯，静静流淌的塞纳河，诉说着一个又一个浪漫动人的故事。另一代表符号就是法国的甜品，甜品代表着甜美和爱情，这和法国人天性中的浪漫不谋而合，因此法国人对甜品有着一种特殊的偏爱，他们醉心于研究各种甜品，并在其中加入浪漫动人的元素，琳琅满目的法式甜品闪耀着精致诱人的光彩，让人不禁心向往之。

　　法国国王饼Galette des Rois，是法国的传统糕点，每年1月6日前后都会出现它的踪迹。是一种传统的宗教节日里为了欢迎著名的国王或国王占星师而制作的饼，也是一年里第一道令人惬意的美食时刻。国王饼可以追溯到1311年，在每年年头的一月头一个星期日中午来品尝这道国王饼，即在多层饼里找出"国王"或"王后"，凡是找到这个小瓷人物，可以选择自己的国王或王后给自己戴上王冠

　　国王饼季从圣诞节后的第十二天开始直至封斋前的星期二结束。1月6日的主显节是纪念新生的耶稣初次呈现在三王面前，他们是默尔希敖（Melchior）、加斯帕尔（Gaspard）和巴耳塔扎尔（Balthazar），来自亚洲、非洲和欧洲大陆。正如许多基督教节日一样，主显节最初是个异教节日。在过去，古罗马人有庆祝农神节（也称冬至节）的传统，他们会通过藏在大饼中的黑色或白色蚕豆来选定谁当一天的国王或王后。

　　法国家庭的传统，在主显节当天，全体家庭成员聚在一起，共同切开着美味的国王饼。之后家中最年幼的人会钻到桌子底下，随意喊出拿蛋糕的人的名字，并指定其分得的块数。谁在蛋糕中吃出了幸运的杏仁或小瓷人，谁就可以戴上王冠，成为“国王（或王后）”，并拥有任命自己“王后（或国王）”的大权，接受所有人的祝福。