【素食养生】常吃四种水果有助睡眠

　　1 香蕉

　　香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，富有能使肌肉放松的镁，而且香蕉易消化，睡前食用也不怕。

　　2 葡萄

　　葡萄中含有能辅助睡眠的褪黑素，能使不正常的睡眠情况得到改善。

　　3 奇异果

　　每天食用两颗奇异果，就可以将睡眠品质提高40%！奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。

　　4 苹果

　　苹果富含果胶、蛋白质、维生素B族、维生素C、钾、锌等多种使人安神镇静的元素，同时它具有的芳香成分，对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。

　　每日一素

【菠菜拌豆干】

　　【原料】菠菜200g、香干2块、鲜酱油适量、盐适量、芝麻油适量、花椒油少许、熟白芝麻适量

　　【菠菜拌豆干的做法】

　　1、菠菜洗净放入沸水中焯水1分钟捞出，再放入凉开水中过凉后捞出；

　　2、跟着把香干过热水捞出；

　　3、菠菜过凉后挤出水份切小段；

　　4、香干切细条；

　　5、将改刀后的菠菜和香干放入碗中，并加入调味料：盐、鲜酱油、芝麻油、少许花椒油和白芝麻；

　　6、拌匀即可。

　　【小贴士】

　　菠菜不能焯时间过长，那样颜色会变黄的。