酒标上有“Cru Bourgeois”的，是什么红酒？

　　从小，我们受的标准教育是，世界上有两种人，一种是好人，一种坏人。好人什么都好，坏人什么都坏。

　　可是，人长大成熟后，发现并不是这样。

　　好人常常好心办坏事，坏人也有好的一面。人的好坏，得看当事人处在什么样的情景，是对哪部分人群，站在哪个角度立场来说。

　　黑与白之间，更多是灰色地带、模糊地带，如果断然绝对化，会让自己的看法出现偏差，判断产生失误。

　　社会阶层也是如此，富豪、贫穷阶层总是少数，大部分是小康、中产阶级。纺锤形的社会结构，最稳定安全。一个社会如果两极分化严重，就不稳定，会有动乱，比如现在拉美的智利、阿根廷，陷入“中等收入陷阱”不可自拔。

　　中产阶层，是指有着较高收入、工作安定、经济上一定独立的人群，常用于白领、学者、专业人士、中层干部、中小型企业主等，也被称为小资产阶级，不像上流社会权贵那样拥有巨额财富，也不像低收入人群可以享受福利保障。

　　这一数量巨大的中产人群，是各商业机构追逐的目标，设计的各项产品、服务，无一不是根据这部分群体的需求而来。

　　奔驰、宝马，这些奢侈汽车品牌都降低身段，主攻30万~50万价格带的车型。优衣库、H&M、Zara等服饰品牌的热卖，正是切中中产阶层对服装“要时尚潮流，又要高性价比”的热切需求。

　　葡萄酒行业也是如此。

　　法国有一种级别类型的葡萄酒，叫“Cru Bourgeois”，早就在这么做。

　　波尔多葡萄酒，以优质而闻名于世界，以拉菲、侯伯王为首的1855年分级制度名庄酒，喝起来口感醇厚，品质优异，但是价格昂贵，就算是高收入人群，也觉得高不可攀，偶尔饮用还可接受，日常饮用不够开销。

　　对这部分中产人群来说，廉价的餐酒喝起来，价格那是绰绰有余，但是总感觉口感不好，品质不够高。就像用惯苹果、三星、华为手机的人，让他们用OPPO、金立，就会不舒服。

　　中产人群讲究的是风格和品质，看看宜家家居在全世界的受欢迎程度就可知一斑，这个群体中的“小资”“文艺青年”更是典型。

　　法国波尔多左岸的梅多克产区，葡萄园面积超过16000公顷，大小酒庄数量众多，这些酒庄的葡萄酒质量都很优秀，但是如果向中产人群推广，又该怎么切入？

　　于是，1932年，波尔多的行业协会就想出一个方法，推出一个葡萄酒评选榜单“Cru BourgeoisClassification”（中级名庄分级制度）。

　　“Cru”是“葡萄园”的意思，也有中文译为酒庄的，“Bourgeois”意思是“中产阶级的，中产人士”，合在一起，“Cru Bourgeois”就是“中产阶级的葡萄酒”，（简单说，叫中级庄），这个意思和定位够直接了当吧！

　　这个榜单和“1855年分级制度”作了补充，并在级别上低于后者。“1855年分级制度”评出的是顶级名庄酒，那么还有一些落选的优质葡萄酒，就被选进了“Cru Bourgeois”中级庄分级制度。

　　中级庄分级制度，又精选梅多克产区的优质葡萄酒，从茫茫大海般的酒庄里，选出一批高品质低价格的酒款。2011年修订的中级庄榜单，葡萄生产面积相当于梅多克产区总面积的四分之一，具有相当大的代表性。

　　中级庄榜单的推出，让中产阶级人群有了一个选优质美酒的依据。挑酒买酒，照葫芦画瓢，照榜单选酒，简单容易。

　　虽然在1966、1978、2003、2008和2015年，这份榜单历经废除、重订、修改，但还是具有很高的公信力，并具有法律效力。

　　入选“Cru Bourgeois Classification”（中级名庄分级制度），一般在葡萄酒的正标上有“Cru Bourgeois”字样（见上图），或者在背标上有一个长方形的锡箔标签（见下图）。

　　“Cru Bourgeois”属于AOC级别，在市场上的价格一般在200~400元之间，当然也有更优质的酒款，卖到更贵的价格。

　　在法国，波尔多人太会做生意。

　　以前作为出口中转贸点，倒卖葡萄酒，接着，改滩涂为良田，成为优质葡萄酒产区，再到，设立“1855年分级制度”，让波尔多名庄酒占领世界高端市场，再后来，设立中级庄榜单，打入中产阶级人群。

　　这一系列商业行为，让人佩服得五体投地。

　　想做好生意，还是学学波尔多人吧！