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酸辣土豆粉是一道简单的家常饭，是我们年轻人最爱的美食。但是做到酸辣开胃，美味可口就不是那么简单了，今天就给大家分享一道家庭版的酸辣土豆粉，食材简单，一起学习吧
食材：土豆粉180克、香菜、香葱，辣椒面、酱油、醋、花生米，蒜末，油菜
制作步骤：1、锅里热油，先把花生米炸熟备用
2、把土豆粉和油菜在开水锅里烫熟，捞出备用
3、在锅内放油，下入葱花爆锅，再放入点辣椒面，再加入一小勺的香辣酱炒香，再加点味极鲜酱油，再加入骨头烫，没有的话加入清水就行。
4、接着把锅烧开锅，加入点鸡精，胡椒粉和盐调一下味道，再放一点芝麻酱，然后搅拌均匀继续熬至
5、把土豆粉下入锅中煮至，再把炸好的花生米下入锅中，出锅前加入点米醋，然后就关火起锅。
6、出锅以后，把蒜末加在上边，接着浇上一点自制的辣椒油就可以吃了
小贴士：粉不能煮过软了，熟了就好。太软了吃着就不太劲道了
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