2006年,兰会所(LAN Club)开业。
这家会所据说总投资超过3亿元,其中花费1200万元请来巴黎Bacca-rat水晶宫的法国设计师菲利浦·斯塔克(Philippe Starck)担当会所设计。
“一支水晶杯上万元,一把椅子18万元,一盏百乐水晶灯500万元,满屋镶嵌着约1600张油画……”,其中就包括张兰于2006年在保利秋季拍卖会上耗资2000万元拍下的当代画家刘小东所作长10米、宽3米的巨幅油画《三峡新移民》。
这家兰会所,与其说是高端餐厅,还不如说是一家私人博物馆。
紧接着俏江南又中标北京奥运唯一中餐服务商。
2008年7月,兰·上海正式创建。之后,俏江南旗下4家分店成功进驻世博会场馆,分别是两家俏江南餐厅,一家蒸steam,以及一家兰咖啡。
至此,俏江南的中高端形象已经相当鲜明。
资本的浪潮来袭,挡也挡不住。
2008年下半年,在易凯资本王冉的撮合之下,张兰结识了鼎晖投资的合伙人王功权。二者一拍即合。鼎晖投资随即投资了2亿元,占有俏江南10.526%的股份。
2014年,张兰二度引入资本投资者,将俏江南69%的股权作价3亿美元出售给CVC这家欧洲私人股本集团,收购完成后,后者将持有俏江南83%的股权,成为俏江南第一大股东。张兰留任俏江南主席。
不到一年,CVC将张兰告上香港法院,张兰与CVC不和的传闻不胫而走。
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