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有个舍友问我
“你知道华商有多少潮汕人吗”
实话实话，我不知道
(科普：潮汕是指潮州市、汕头市、揭阳市和丰顺县，平原地带)
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相信很多人对潮汕人的印象是
会做生意 贤惠 勤劳 聪明
但我觉得还有一个共性是恋家
而每次想家的时候 就想吃一口家乡的食物
三个95后潮汕师兄
可能正是流淌在潮汕血液中的一种拼搏的劲头
开了潮汕牛肉火锅店
这大概就是潮汕人在异乡最好的慰藉
每天中午和傍晚时分
一辆满载尚有余温的鲜牛肉的车到来
当肉落在砧板时，接客的钟声便在心中敲响
透过硕大的玻璃橱窗
能够清晰看到他们的一举一动
对于潮汕牛肉，最出名的当然是刀工！好的刀工对于牛肉而言是最重要的，精准片出牛肉的部位，牛肉厚薄适中，顺着牛肉的纹理，口感才最佳！前后不过几分钟，牛肉的新鲜程度达到100%，这样的牛肉生吃都不成问题！更是0注水，不信你看看...
检验注水牛肉的唯一标准：
倒过来也不会掉下去！
脖仁匙仁匙柄吊龙伴三花趾五花趾生牛丸胸口油牛百叶等等，这里有名的实在是太多了！
牛肉涮几秒就出锅，一片一片的吃，保持牛肉最佳的味道，简单而鲜美！
现切现涮
涮涮后，刀功立现
潮汕牛肉火锅没有花哨的吃法
一个汤底一碟沙茶酱
就足矣吃出每一个部位特有的味道
新鲜的手打牛肉丸，直接下锅
咬开一口汁水蘸得满嘴都是，爽口弹牙
每一口都能感受到嘴里弹开的肉感！
以前会觉得牛肉如果不用来吃火锅就是种浪费，直到遇上这家店！把潮汕牛肉用来做成酸菜牛肉！研发新品，不断推陈出新，精选优质食材，同学们经常去的品汕牛肉火锅店除了牛肉火锅还出了新品啦！让喜欢吃牛肉的同学们久等啦！（文末有惊喜福利哦）
1
“胶己人”酸菜牛肉
上桌时青花瓷大盆装着鲜红的牛肉片
有悖于潮汕运过来的正宗酸菜
盆里的汤是滚烫的
牛肉、酸菜、芋头
腐竹、青菜、秘制汤底清晰可见
动动筷子把牛肉片往里翻一翻
稍等片刻滑嫩酸辣的鲜牛肉片就变色了
抢肉食开战啦
这酸爽，才够正宗的潮汕味道！！
2
“不务正业”的酸菜鱼
除了牛肉还出了酸菜鱼！
从感官上我已深深被诱惑
鱼只选云南野生5斤活黑鱼做为原料
店里没有其他鱼可选，酸辣度由吃客自定
没有大面积的红辣椒，亦无厚厚的油层
鱼肉虽不是薄如蝉翼
但满盆雪白的鱼肉足矣撩人胃口
恰到好处的火候让鱼肉由生转熟
爽滑、细腻和鲜美留于唇齿间
独特用心的厨师还把香芋加入酸菜鱼中
吸收汤汁，口感软糯
3
“胶己人”萝卜牛腩煲
锅底的所有精华都已经被牛腩吸收了，入味的程度可以用透彻去形容！鲜嫩的牛腩带有一点韧感，软糯缠绵的口感，油脂的芳香把牛腩的柔软和肥美衬托得无与伦比！
煲中还有加入上好的牛筋，满满的胶原蛋白最适合美容养颜，香芋口感软糯、腐竹吸收汤汁，空气中弥漫着一股香浓的牛腩煲味！牛腩的色泽变得更加诱人，随便捞一捞就能感受到分量有多足！
这种色香味俱全的诱惑，简直不能忍! 这样的牛腩，已经赢在了起跑线上，吃完还感觉到一丝丝甜味在口腔中萦绕！吃完煲中的肉菜，汤底内还可以另外加料哦，牛肚牛腩、面筋，都是搭配汤底的上好食材。
潮汕特色的土豆卷和芋头粿小吃，家乡的小吃味道，点上几盘齐分享，这些小吃也都是汕头当天新鲜运输到店的哦，保证把家乡的味道呈现，简直不能太完美！
每逢过年过节，在潮汕就会见到一群阿姨婶婶围坐一圈做着各种小吃，这也是我们小时候的味道,现在他们把它原封包装保鲜穿越376.3公里把潮汕的味道带到了增城。
潮汕师兄为了满足华商的吃货
专门设立每周二为华商福利日
凭华商/华职学生证，全场8折
其他时间凭学生证，全场9折
一张华商/华职学生证
学生证
姓名: 华商吃货
学校: 华商/华职
学号:ps5201314
特别推出
全场新品酸菜牛肉、萝卜牛腩、酸菜鱼凭此推文
按照店员提示操作可享受7折！优惠！
活动时间：3月17日—3月19日
（优惠不可同时使用哦~）
满足了大家的胃口，更不能忽视你们的亲身感受，为了让顾客置身一个充满“潮”味的地方，这里进化成一家更“潮”的店。
◆◆◆
潮汕小伙在增城
这间500㎡的店铺能够立足增城并有一定的名气，背后的这三个95后潮汕师兄确实不简单，可能这正是流淌在潮汕血液中的一种拼搏的劲头，正如这样一句话：「爱拼才会赢」。
让家乡的美食芳名流传
何尝不是一种小成功呢
品汕牛肉火锅
营业时间：早上11：30 — 晚上9：00
地址：增城万达广场金街3楼品汕牛肉火锅
中国建设银行楼上
订座电话：020-32885352
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