养生的三种面，糖友吃了不仅升糖慢，更营养美味

　　很多喜欢吃面的糖友，在患病之后也是对各种面条敬而远之，因为很多的面食升糖速度非常快。其实，有很多的面，只要糖友们会吃，一样可以吃得很好，而且还可以稳定血糖。今天，塔小全【贝塔系】来为大家介绍三种很适合糖友们吃的面，常吃不仅包口福，更是有很多益处。

　　一、番茄蘑菇意大利面

　　【材料】长意大利面120克，蘑菇50克，番茄50克，蒜片15克，意大利香料和盐各一小匙，红辣椒片10克，橄榄油一小匙。

　　【做法】

　　1、蘑菇洗净切片，放入滚水中略微汆烫；番茄洗净切片备用。

　　2、热锅，加入橄榄油，放入蒜片、辣椒片略微爆香，再加入熟意大利面，如果太干可以在锅边洒少量的水。

　　3、锅中放入蘑菇片、番茄片和盐翻炒均匀即可。

　　【说明】番茄中含有的大量维生素、茄红素等，对于改善糖尿病症状十分有帮助。

　　二、木须拌面

　　【材料】细阳春面60克，黑木耳5朵，油菜段50克，瘦肉丝30克，葱花2只，红辣椒圈5克，油一小匙，水80毫升，酱油2小匙。

　　【做法】

　　1、将面条放入沸水中烫约5分钟至熟，捞出备用。

　　2、热锅，加入油，放入葱花、黑木耳丝、瘦肉丝炒熟，加入水、酱油及油菜段。

　　3、待锅中水滚后转小火，放入面条拌匀，放入红辣椒圈即可。

　　【说明】如果打算将拌面或者炒饭当做一餐，可以再多加100克青菜，若不额外添加油脂，热量大约只会增加25卡左右。

　　三、养生拉面

　　【材料】宽拉面60克，海苔片4片，里脊肉片30克，笋片50克，日本水菜20克，盐半小匙，胡萝卜、白萝卜块各半条，玉米1条，黄豆芽30克，水1升。

　　【做法】

　　1、将水放入锅中煮滚，放入其余高汤材料，熬煮成高汤。

　　2、将里脊肉片、笋片、水菜放入滚水中烫熟，备用。

　　3、再将宽拉面放入滚水中，烫约5-8分钟至熟，捞出备用。

　　4、取碗，放入高汤和盐，搅拌均匀，再放入宽拉面、做法2所有材料和海苔片等。

　　【说明】自制的蔬果高汤比市场上的高汤更加天然健康，如果想要增加膳食纤维的摄取，也可以将当高汤的萝卜一起食用，完全不用添加味精。

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