)传媒内参导读：《问题餐厅》的翻拍得到了很多原著党的好评，虽然替换掉原版中的异装癖角色让原著党们稍感遗憾，但整部剧的剧情改编和价值观体现都让他们觉得“既尊重原著又接地气”。
来源：传媒内参影视研究组
文/李怿锋
由拉近影业、年青时候、腾讯视频联合出品的女性励志话题大剧《问题餐厅》已于今日收官，这部改编自日本编剧坂元裕二作品的网剧，从开播起就引起了网友关于社会问题的讨论，被称为“改编剧中的清流”。
由于国内改编剧水平的良莠不齐，很多观众都对改编剧带着一种“误解”，认为国产改编作品都是在毁原著，而大部分改编作品的质量也确实不尽人意，自带槽点。
作为国内大规模引进日剧IP后第一部试水播出的的网剧，《约会恋爱究竟是什么》引发关于改编力度的争议，这也牵连到了紧接着这部剧开播的《问题餐厅》，很多网友在其开播前就已经抱着不看好的态度了。
然而，《问题餐厅》的播出很快就打破了这种误解，更加难得的是，《问题餐厅》的翻拍得到了很多原著党的好评，虽然替换掉原版中的异装癖角色让原著党们稍感遗憾，但整部剧的剧情改编和价值观体现都让他们觉得“既尊重原著又接地气”。
《问题餐厅》打造女性励志新篇章
接地气改编+剧情创新，
专治改编剧“水土不服”
改编剧最为人诟病的问题无非有两点：要么就是改编之后的作品照抄照搬原作，将原作剧情生搬硬套到新作品中，显得极其生硬；要么就是不尊重原作的精神内核，随意改编原作中的剧情和人设，打着翻拍的旗号又拍出了一个新的故事。
而《问题餐厅》之所以能得到广泛的好评，正是因为拉近影业在对原IP进行改编时，对上面的两个问题都进行了解决。
《问题餐厅》反映的女性问题不单是在日本社会受到关注的话题，同样也是在中国社会比较突出的一个问题，所以在改编时，制片方要考虑的就是如何在保留原作精髓的同时，将这一共同的社会命题用“接地气”的形式表现出来，营造出一个中国化的环境和氛围。
于是制片方向日本富士台提出了一个条件：日方可以对剧情改编提出意见和建议，但不能参与到电视剧的拍摄。因为以中产阶级为主的日本观众和比较普世的中国观众能够接受的内容一定有很大差别，只有按照国内普遍价值观和影视流程拍出的作品，才更接近国内观众的认识，也更接地气。
焦俊艳《问题餐厅》饰“最帅气店长”
考虑到中国社会一些不同于日本社会的特点和广电总局的政策，中国版去掉了原作中异装癖的角色，取而代之的是一个站在平权视角的男性角色张士豪，他以“男闺蜜”的身份和剧中的女性角色相处在一起。这也是相对异装癖来说，我们在生活中更常见的一类人群，所以当这个角色出现在剧中时，中国观众并没有觉得突兀，反而觉得张士豪是一个很贴心的小暖男。
日剧最大的特点就是短小精致，剧集一般会控制在10集以内，每集时长不超过60分钟，将如此短小的篇幅改编成符合国内网剧标准的20集剧情并不简单，稍有不妥就会显得拖沓。《问题餐厅》的改编优势就在于，剧中出现的人物很多，主要角色就有7个，每个角色又都有自己的故事和鲜明个性。
于是国内编剧在改编时，重新挖掘了这些人物的特点，对每个人物的经历都进行了一番延展，比如增加一个必要的情节来解释某个角色为什么会有这样的性格。所以最终呈现出来的效果只是让剧情更加丰富了，而不会让观众觉得注水严重。
叶子诚《问题餐厅》大秀暖男功力
除了将剧情改编得更加接地气，国内制片方也对原剧情进行了一些创新，加入了一个女高管的全新角色。女高管是在中国企业中普遍存在的一类人，而剧中的女高管则是一个在权力失衡和性别欺压间游走的角色，十分具有代表性。
高品质美食美景抢戏，
新老戏骨同框飙演技
中国版《问题餐厅》实现口碑逆袭不仅在于剧情改编得恰到好处，选角成功也是重要原因之一。
剧中的每个人物都带有各自极其鲜明的个性特点，正义热血、极具责任心的餐厅老板唐玉、充满二次元气质的料理小能手袁千佳、性格软弱的“单亲妈妈”许静、从随性反转到霸气的莫奈……每一个演员都诠释出了自己角色的特点，同期原声录音也让演员的演技显得更加真实饱满。
《问题餐厅》是一部主要人物较多的群戏，每个角色都有自身的问题，演员一定要形似并且神似，所以导演对演员的挑选很细致，要求很高。比如在剧中扮演单亲妈妈的刘洁涵，虽然她本身很年轻，也没有过带孩子的经验，但她的外形很有年轻妈妈的感觉，戏也很好，导演在试了七个小时的戏之后，才决定让她来扮演这个角色。
刘洁涵《问题餐厅》上演单亲妈妈“复仇记”
而刘敏涛、汤镇业和金士杰等老戏骨的加入为中国版《问题餐厅》又增加了很多看点和亮点。
集剧作家、导演、演员于一身的“多面手”金士杰，早在其之前的作品中就对女性权利平等做过深刻解读，这次他在《问题餐厅》饰演的是一位懂得洞察菜肴灵魂的美食届泰斗级人物叶贤，被以女性为主的天台餐厅所出菜肴深深吸引；
当年TVB的“无线五虎将”之一汤镇业则是首次接拍网剧，饰演了一个暴戾冷血的恶霸总裁，也是剧中最具有男权色彩的一个人物；
刘敏涛饰演的就是新加入的角色尹梅，一家餐饮公司的女高管。
同时，《问题餐厅》还具备一个其他电视剧、网剧少有的看点，也就是在剧中十分抢戏的美景和美食。全剧大部分场景都发生在几位主人公工作的天台餐厅中，所以剧组在餐厅的布景上下了一些功夫，打造出了一个十分温馨的用餐环境，甚至有观众将天台的夜景截屏用作屏保。剧中出现的各种美食更吸引了不少观众围观，有的观众还是在网上看到了这些美食的截图后，专门跑过来学习制作方法的。
据说餐厅中某位主厨的演员是大热综艺《厨王争霸》中的真厨师，可见剧组在食品卖相上的良苦用心。有了这些美食和美景的配合，大大提高了整部剧的品质和可看性。
李凯馨饰演《问题餐厅》神力少女千佳
大尺度批判性别歧视，
直击社会痛点
日剧《问题餐厅》的主题是当下在日本社会很受关注的女性话题，这其实也是在中国社会较为突出的一个问题——性别歧视。“女司机”“女博士”“女领导”，这些常常出现的在职业前加上性别标签的词汇，体现的正是大部分人群对女性的一种偏见。但遗憾的是，很少有制片公司将这一话题作为主题呈现在影视作品中。
制片人尚娜在引进《问题餐厅》版权时考虑的也是这方面的原因，“其实中国社会的男权问题看似没有日本社会显性，却一点也不少，更多女性内心是坚决拥护和认可男权思维的，片中保留的女性问题在现实中都真实存在，职场性骚扰的部分我们就是拿真实案例创作的。”
吕夏《问题餐厅》重拾自我
所以《问题餐厅》播出后引起了很大的社会反响，不少观众都对剧中体现的女性歧视问题感同身受，在弹幕里讨论得很热烈。
有观众感慨部分剧情很真实，现实中确实存在歧视女性的现象，也有观众针对剧情批评清高的女大学生和单亲妈妈，这些足以证明《问题餐厅》体现的正是当下中国社会一个急需受到关注的话题。
李墨之《问题餐厅》诠释“问题露耳妹”
中国版《问题餐厅》的播出，既改变了观众对国产改编剧一贯的看法，同时也为新时代女性站台撑腰，将女性歧视这个长久以来一直被忽视的问题呈现在大众面前。这种不鸡汤、不狗血，以热血斗争为切入点的表达方式让观众在剧情中感受到了女性群体的成长和治愈的慰藉。
《问题餐厅》收官海报
正如《问题餐厅》总制片人尚娜所说，“我们最终希望的是，不管哪个阶层的女性都能在这部剧中看到自己的内心投射。”
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