夏季,天气炎热,很多宝宝在个时候都容易闹脾气,不好好吃饭,家长们为了让宝宝多吃点,可谓是煞费苦心,难得宝宝吃的happly了,又发现宝宝们开始腹泻了!那夏季宝宝厌食或者腹泻的问题到底有没有一种好一点的解决方案呢?当然有!那就是酸奶
酸奶是我们生活中非常常见的食物,无论是家长还是小朋友都喜欢吃,宝宝长到6个月大的时候就可以开始尝试酸奶(对牛奶蛋白过敏的婴幼儿除外),比较小的宝宝要选择原味的纯酸奶,温度常温,一次食用大概30ml左右,年龄大一点的宝宝就可以按照宝宝的喜好酌情调整啦,酸奶不仅可以促进宝宝的食欲,加速肠道运动,而且还可以促进宝宝味觉的发育哦。
酸奶的营养成分
酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。
酸奶营养成分表(每100g):
酸奶能促进消化
酸奶营养素、能量密度均较高,含有营养素多达20余种,特别是一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。简单地说,如果你的孩子(1-3岁)每天喝150毫升酸奶,就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟的婴幼儿。
酸奶可以预防腹泻
腹泻是婴幼儿时期最常见的疾病。酸奶中含充足的乳酸菌,并且有适宜的酸度,常饮酸奶可以有效抑制有害菌的产生,提高免疫能力。因而能够预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间,减少急性腹泻的发病率。
给宝宝吃酸奶,以下几点要注意:
1、目前市场上有很多种酸奶是由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的“乳酸奶”,这种酸奶不适合宝宝食用,家长们在购买时要注意识别,如果有时间的话,可以尝试自己在家发酵酸奶,用纯牛奶加上发酵剂,在适宜的温度里发酵1个晚上即可。具体配比在发酵剂的使用说明上都会有注明。
2、空腹时不宜喝酸奶。
3、酸奶不要加热。超过70度时酸奶里的益生菌就已经被杀死了。
8、酸奶需在2℃~6℃下保藏,给宝宝食用时从冰箱里拿出来,放在常温下2小时候后在给宝宝,温度太凉容易让宝宝拉肚子
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