【需求】有偿寻求“低温食品储存的环境菌相分析”专家咨询

　　寻找常规冷藏食品的低温环境菌相分析经验的专家进行咨询。

背景信息

冰箱事业部希望通过与有经验的专家沟通，对低温冷冻、冷藏（-33°--0°）食品的环境（如冰箱、冷柜、冷库等）的菌相（致病菌、致腐菌）情况进行污染情况的分析（任意地域及使用习惯都可）,以确定新功能模块的开发方向。

专家资格要求

1、从事致病菌、致腐菌等细菌研究，有实验数据和研究经验；

2、对低温存储食品的内部环境，最好是是冰箱、冷柜等常规家用冷藏环境的菌相情况有一定了解；

3、有过某任意地区冰箱冷柜或者冷库内部细菌或其他微生物污染情况研究的项目经验

需要咨询的问题方向

　　1、不同的低温食品存储环境的内部，常见的滋生致病菌或致腐菌有哪些？

　　2、家用冰箱的致病菌、致腐菌有哪些？

3、上述细菌是如何产生的？

4、由食物带入冰箱的致病菌或致腐菌常见的有哪些？

5、带入的细菌有哪些会在冰箱留存繁殖？

6、各类致病菌和致腐菌对人或食品分别会有哪些不良影响？

7、现有的杀菌、抗菌方式对这些致病菌和致腐菌分别有怎样的作用？

活动规则

【第一步】凡是有兴趣的参与者可在本需求下方留言写明自己与需求相关的经验和介绍；

　　（如果您身边有满足条件的专家，可以在本需求下方推荐给我们，推荐的专家如果参与了我们的线上会议，我们将支付推荐者100元人民币的推荐费用）

【第二步】我们的工程师和技术人员会根据参与人员的经验介绍确认最终参与的专家；

【第三步】通知参与的专家，并与专家约定电话会议时间；

【第四步】完成电话会议，支付参与线上会议的专家1000元/小时的咨询费用，并留存会议纪要和相关资料。

【咨询截止时间】2017年7月28日