近日《科学报告》杂志上刊登了全球首份对使用过的厨房海绵做的详细研究报告,由德国吉森大学和慕尼黑赫尔姆茨研究所提供,报告中显示,厨房里使用过的刷碗海绵上的细菌多达362种,其细菌浓度远超人们想象,就算经过清洗和消毒,都无法彻底的杀死细菌。德国研究人员在菲林根-施文宁根地区采集了14块使用过的厨房海绵,并对其做微生物分析,结果发现海绵上的细菌多达362种,其中有半数细菌被检测出有潜在的致病性,比如约氏不动杆菌、奥斯陆莫拉菌和人型金黄杆菌等,这些细菌很容易让老年人和抵抗力差的人受到感染。报告中还指出,刷碗使用的海绵,哪怕是经常清洗,或者经常消毒和晒干,海绵上仍然会残留大量细菌。虽然在清洗和消毒的过程中消灭了大量细菌,但是这些细菌会快速的生长。原因在于海绵的多孔结构给细菌提供了非常理想的“繁殖”场地,再者厨房里本身就很潮湿,加上海绵上的残留物质,让细菌能够快
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