3月29日，由中国物流与采购联合会主办，中物联冷链委、武汉良中行供应链管理有限公司承办的“2017第六届中国餐饮供应链峰会”在武汉国际博览中心召开。
本次会议以“餐饮供应链谋变与创新”为主题，吸引来自百胜中国、麦当劳、鲜易供应链、星巴克、太古冷藏、夏晖物流、千味央厨、中国重汽、海底捞、全聚德、绝味食品、林德叉车、众美联、领鲜物流、外婆家、镇江飞驰、真功夫、李先生等企业的近400位代表参会。
中物联冷链委2017当值会长、中外运物流投资控股总经理范端炜出席活动并讲话，他表示2016年我国餐饮市场规模突破35000亿元，同比增长10.8%。餐饮市场经过过去几年的沉淀和转型升级之后，重新迎来了强劲的增长态势，而其背后的供应链各个环节当中更为放大显现，比如加工、采购、运输、仓储、配送等，都在发生深刻的改变和创新。
中物联冷链委2017当值会长、中外运物流投资控股总经理范端炜
2017第六届中国餐饮供应链峰会轮值主席、百胜中国物流总经理韩天舒在讲话中指出，今年中物联冷链委餐饮工作组的重点工作：一是标准落地，二是交流学习。他表示，今年工作组将重点推进餐饮物流标准切实落地。同时希望大家不仅能在本次峰会上敞开怀抱，多多沟通，更能在线下积极交流，达成合作。
2017第六届中国餐饮供应链峰会轮值主席、百胜中国物流总经理韩天舒
中物联冷链委秘书长秦玉鸣作主题发言，他首先介绍了过去一年餐饮市场发展中呈现出的特点，分享了新餐饮下供应链应该如何重构，其中不同环节的企业面临哪些挑战和痛点，并重点就冷链物流企业在餐饮供应链中的机遇和方向阐述精彩观点。
中物联冷链委秘书长秦玉鸣
会上，良中行供应链、擎牛供应链、中国重汽、众一品联、戈野物流、索迪斯、夏晖物流、林德叉车等企业专家，分别作主题演讲，从行业和各自企业角度，介绍了餐饮供应链本质、管理、模式、技术等不同维度的内容。
良中行供应链董事长周向宏
擎牛供应链CEO崔忱
中国重汽销售部总经理助理杨树海
上海众一品联CEO欧峰
上海戈野物流董事长江从发
林德（中国）叉车产品支持经理柯凌晟
索迪斯武汉区物流负责人胡纪祥
蜀海供应链COO龚力
夏晖物流高级总监孙弘
圆桌论坛环节，在千味央厨总经理秦鹏的主持下，餐猫、鲜易、格利食品、众美联、亚洲渔港、顺丰冷运等六位企业嘉宾，围绕“食材B2B殊途能否同归？”这一极具挑战和思考空间的话题，展开了热烈的讨论，每位嘉宾仁者见仁智者见智，发表各自观点。百胜中国物流总经理韩天舒、夏晖物流高级总监孙弘作为观察员，对这场精彩的头脑风暴进行总结和点评。
此外，本次会议还创新性的设定了“分答时刻”环节，在中物联冷链委副秘书长李胜的穿插主持下，来自星巴克中国、全聚德、太平洋咖啡、绝味食品这四家企业的嘉宾，随机抽取参会代表提出的关键词，比如“餐饮多点配送”、“餐饮货物无人交接”、“二三线城市物流商选择”、“采购计划协同”、“生鲜日配”等进行即兴解答，非常考验嘉宾的专业能力和应变能力，现场观众在充分互动之余，也解决了困扰企业发展的难题。
会议结束，千味央厨答谢晚宴在热烈的氛围中展开，与会嘉宾经过一天的学习交流，带着收获和问题在晚宴上进行更加轻松深入的探讨，企业之间联络关系，加强合作。
千味央厨总经理秦鹏
同期，《餐饮冷链物流企业服务规范》行业标准第二批试点企业公布并授牌，来自东启物流、浩嘉冷链、中柱物流等40多家企业获此殊荣。
