被窃取商业机密的老干妈,还是那个老干妈吗?

  导读:最近,一则老干妈辣椒酱的独家配方遭到泄露的消息,引起了大家的关注,它是怎么被泄密的呢?配方泄露后,对老干妈的品牌和业务会有影响吗?

老干妈配方遭泄露

  近日,持续一年的“老干妈”重大商业机密泄露案件有了进展,泄露老干妈配方的前员工贾某被公安机关抓获归案。作为一家调味品企业,老干妈的核心商业机密就是它的配方,配方的泄漏对老干妈有什么影响吗?为什么大家都说,即便老干妈的配方遭复制,它的品牌和商业模式却不会受任何影响呢?

虞涤新 果睿投资董事长,前德隆集团执行总裁

  1.产品好才是真的好

  首个“油制辣椒”国家标准就是以老干妈的产品为标准的,其冠军产品风味豆豉,热销多年,却无一家产品能与其抗衡,可见老干妈产品不仅获得国家的认可,还获得了客户的认可。

  2.所向披靡的市场开拓力

  虽然老干妈陶华碧曾多次公开表明,不打广告,不搞活动,但从30年前贵州的一个小摊到今天的全国著名企业,从试水海外市场到全球供应链整合,在美国、德国、日本多个海外市场均有销售,真正做到了全世界有华人的地方就有它的辣椒酱,可见其市场开拓和营销渠道建设的手段有多强。

  3.稳定的价格区间

  每个市场都有最肥美的价格区间,而价格往往决定着品牌和目标人群的定位。什么样的定价,不只是决定了企业利润和销量的变化,更是品牌定位的体现。以老干妈的主打产品风味豆豉和鸡油辣椒为例,其中210g规格锁定8元左右的价位,280g占据9元左右的价位(不同终端价格有一定差别),其他主要产品根据规格不同,大多也集中在7-10元的主流消费区间。如果低于这个价格区间意味着很难获得利润,如果高于这个价格区间,那在销售上又会面临巨大的压力,很难扩大规模。老干妈正是通过对这个价格区间的牢牢把控,变相压制住了所有竞争对手。

  4.简单集中的股权

  与很多同类企业家不同,陶华碧和其家族向来是“闷声发大财”。不偷税、不贷款、不欠钱、不上市,这是陶华碧被广为流传的 一句“四不”名言。她认为,融资那是欺骗人家的钱,所以坚决不融资,也多次拒绝了地方政府的上市提议。这也导致这么多年来,老干妈的股权被牢牢掌控在其家族手中,其股权结构也极其简单,大儿子持股49%,小儿子持股51%。

光窃取配方,还不足以完全复制一个“老干妈”

  用户喜欢老干妈,是喜欢它的口味,吃习惯后,就会只认”老干妈“这个品牌,老干妈的成功,不仅仅是产品的成功,在品牌定位以及其渠道建设等方面,都有其独到之处,光窃取到其产品配方,还无法完全复制一个“老干妈”。

  虞涤新简介:国内知名投资人,投融资专家,果睿投资、德睿基金创始人,财经脱口秀节目《解码财商》(财经版《百家讲坛》)特约嘉宾、中国国际投资促进会投融资委员会常务理事。虞涤新曾与唐万新携手打造德隆集团,吴晓波为其策划自媒体“虞涤新资本论”,投资案例及经验在各大视频网站均有分享。

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