莱芜特产中的三辣一麻
里面就包含生姜和大蒜
由于几年前的价格暴涨
出现了此类调侃性的网络流行语
然而今年的大蒜价格却低的让人寒心
据报道，今年9月底以来，冷库大蒜开卖后价格一路下滑，不到一个月的时间，每斤就下跌了三四毛钱。之前将大蒜存入冷库储存的贸易商，现在一吨至少要赔上千元。由于不看好后市行情，眼下一些贸易商出现了恐慌性抛货。
蒜你狠一词是源于几年前蒜价疯涨几十倍，超过鸡蛋和肉的价格而出现的调侃蒜价的网络流行语。然而，相较前几年的蒜价，今年可以说是“蒜你惨”了。
然而，在批发端，大蒜价格下跌则非常明显。全国农产品批发市场价格信息系统显示，今年1月25日至31日，大蒜每公斤价格为13.55元，而9月9日至15日价格每公斤已降至6.19元。
根据该网站近段时间的莱芜大蒜价格播报可以看出，目前大蒜价格并没有涨势，莱芜产区库内蒜行情偏弱，卖家出货意向依旧较浓，但接货客商不多，出口加工厂外调货源较少，周边小市场客商几千斤拿货，市场走货较为迟缓，交易延续清冷局面，价格变化不明显。
蒜价为何波动大
有专业人士分析，2006年以来，大蒜种植出现典型的“价格上涨-跟风种植-价格下跌-种植减少”的恶性循环局面。“这与种植大蒜的人员对市场销售的情况信息不对称有关。”有业内人士认为，大蒜与一般农产品不同，大蒜在冷库里存上一两年都没问题。正是看中了大蒜可长期保鲜的特性，部分大贸易商和社会游资以减产或增产为由头，囤积大蒜“调控”市场供给。
由于去年大蒜的价格疯狂走高，大蒜产地的农民就增加了大蒜的种植面积。从天气来看，今年的气候更加适合大蒜的生长，使大蒜产量增加，这是大蒜价格下滑的重要因素。
然而早前，国家农业部就已经对今年的大蒜进行预测，根据目前情况来看，该预测文章可以说非常精准了！
从下图显示的2011-2016年大蒜批发价格走势情况来看。去年的价格是近年来蒜价偏高的一年，一直保持着较高的涨势。
从近年来市场的商品、特别是农副产品供应情况来看，却出现了很多不正常现象。一些资金实力较强的贸易商、中间商，也包括很多热钱，动辄进入农副产品供应市场，通过囤积方式，制造市场紧张气氛，从中牟取暴利。如出现的蒜你狠、姜你军等，很多都是资本进入以后出现的，是投机、炒作等形成的。也正是因为资本的过度介入，以及少数不法商贩的非法行为，导致市场供应秩序也受到了很大影响。
大蒜是莱芜的特产作物
蒜价关系着千千万万的莱芜蒜农
同时大蒜作为一种必不可少的佐料食物
也关系着每一个人
菜贱伤农
希望农副商品的价格
能保持在一个相对稳定的价格波动范围返回搜狐，查看更多
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