“手工”紫砂壶，是不是可以这样理解：除了产量较大的“灌浆壶”、“手拉胚”和“机车壶”以外，都是手工制作。说“全手工制做”不如说是手工拍制或镶接成型的身筒、手工制壶盖、壶把、壶钮等更为贴切。
传统手工工艺制作掇只壶
现在所谓的“全手工壶”，或为随大流的说法，或是卖家为了更好销售而有意含混。深究起来，“全手工”大致是指不借助模具制作的紫砂壶。
随着紫砂壶越来越被全社会所关注，紫砂壶界的“新概念”也多了起来，关于泥料概念的分类、名称已令人有云里雾里的感觉，我在前面的文章里有介绍过。近几年又出现“全手工壶”的概念，市场销售常见以“全手工制作”、“纯手工制作”为壶做注释，其说法堂而皇之的令习惯于以模具制作紫砂壶的老艺人汗颜。
怎样理解“全手工壶”?顾名思义，全手工即完全靠双手制作。那么用模具制壶是不是手工制壶?茶叶的一个分类方法是将茶叶分为机制茶叶和手工制茶叶，把制茶时以机械代替手工操作制成的茶叶称为机制茶，把从采摘起全部以手工制成的茶叶称为手工制茶。这样看来，在紫砂壶制作中使用了机械代替手工工序才是非手工壶。即使借助工具，仍以手工完成各个步骤的制壶方法应仍为“全手工”制作。如果按照“全手工”的“理论”来衡量一件陶瓷艺术品的价值，恐怕当今世界级的名器名物，凡使用了模具的都得从各大博物馆请出去了。
传统手工工艺制作掇只壶
模具是工具的一种，是人类使用的工具中最为普遍的一种，人类使用模具制作陶瓷的历史非常久远。仅就紫砂壶而言，制壶名家和紫砂学术大师潘春芳老师，在为《中国紫砂》撰写的稿件中就曾谈到一种明代制壶时使用的模具。制作紫砂壶需要用到几十种工具，模具仅为其中的一种，借助模具做局部结构塑形仅为制作紫砂壶工序中的一道。没有人能不借用任何工具，纯粹用双手制成精美的紫砂壶。我们应客观公正地对待“模具成型”。
借助磨具成型的工艺
改革开放以来，不仅老一辈的艺人恢复古法以传统技法拍身桶，现在四五十岁的优秀艺人也能使用手工拍身桶成型的技法，今日学艺的年轻人也应学会这种自古传承的技法，因为手工拍身桶更能制作出个性化的作品，手工拍身桶已成新的时尚。但需指出的是话语上的严谨，如果仅仅是一个身桶不用模具成型就抬高到“全手工制壶”，那就完全违背了传统的“全手工制壶”的定义。
所以大家在选购紫砂壶的时候应该正确的理解“全手工”这样的概念。在选购的时候最终还是要看壶的整体感觉。
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